So schmeckt der Sommer

Ab nach draußen - Mit Leckereien im Glas

Spargel-Erdbeer-Salat

(Foto: CK_Print-Magazin / Nikolai Buroh)

Rezept zum Bild: Spargel-Erdbeer-Salat

Die Sonne scheint, die Picknickdecke liegt bereit und alle wollen raus in die Natur! Der Clou für unserem Picknickkorb: Alles ist im Glas! Das sieht nicht nur hübsch aus, es ist auch besser für die Umwelt.

Salat im Glas

Salat in hübschen Mason Jars oder Einmachgläsern war letztes Jahr der große Hit für Büro und Ausflug – sollte aber auf keinen Fall in Vergessenheit geraten! Ihr könnt schichten, was euch schmeckt und gefällt. Salate im Glas eignen sich auch super als Resteverwertung.

Ihr müsst eigentlich nur auf die Reihenfolge der Zutaten achten:

  1. Zuerst kommt das Dressing ins Glas
  2. Danach feste Sattmacher: Reis, Nudeln, Kartoffeln, Quinoa, Hirse
  3. Hartes Gemüse und Obst: Paprika, Möhren, Gurke, Apfel und Co.
  4. Sättigende Beilagen wie Eier, Feta, Mozzarella, Hähnchenbrust. Hier werden sie nicht zerdrückt
  5. Zarte Blattsalate oder junger Spinat. Weit weg vom Dressing bleibt er hier knackfrisch
  6. Toppings wie Nüsse, Samen und Trockenfrüchte

Achtet beim Transport darauf, dass die Gläser nicht umfallen – sonst hilft das schönste Schichtprinzip nichts.

Rezeptideen für Leckereien im Glas 

Avocado-Erdbeer-Salat mit Ingwer Dressing

Avocado - Erdbeer - Salat mit Ingwer Dressing

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Hähnchen-Bacon-Ei-Salat

Hähnchen-Bacon-Ei-Salat

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Asia-Nudelsalat aus dem Glas mit Erdnussdressing

(Foto: moeyskitchen)
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Fruit Salad to go mit Zitrus-Dressing

(Foto: amerikanisch-kochenDE)
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Erdbeer - Tiramisu im Glas

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Caipirinha - Tiramisu im Glas

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Müslisalat für Studenten und Schüler

(Foto: MultikochDE)
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Bunter Kuchen im Glas

(Foto: Jamis_Backwelt)
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Kräuterzucchini im Glas

Kräuterzucchini im Glas

(Foto: _Hele_)
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Cheesecakes im Glas

(Foto: IriSch86)
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Caprese im Glas

Caprese im Glas

(Foto: trachurus)
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Banoffee Pie

Banoffee Pie

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Süßer Schichtsalat

Süßer Schichtsalat

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Sandwich im Glas

Sandwich im Glas

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Gurken-Melonen-Salat mit Pinienkernen und Minzblättern

Gurken-Melonen-Salat mit Pinienkernen und Minzblättern

(Foto: Sterneköchin2011)
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Apfelkuchen im Glas

Apfelkuchen im Glas

(Foto: henkati)
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Tiroler Nusskuchen im Glas

Tiroler Nusskuchen im Glas

(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Heidelbeer-Amarettini-Dessert

Heidelbeer-Amarettini-Dessert

(Foto: NatuerlichLecker)
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Tomatensuppe 'Caprese im Glas'

Tomatensuppe 'Caprese im Glas'

(Foto: glori_31)
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Raffaello - Creme

Raffaello - Creme

(Foto: ManuGro)
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Zitronenkuchen im Weck-Glas

Zitronenkuchen im Weck-Glas

(Foto: Loginkoch)
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Brot aus dem Glas

Brot aus dem Glas

(Foto: RChris78)
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Baileys-Tiramisu im Glas ala Casi

Baileys-Tiramisu im Glas ala Casi

(Foto: Bakingbombe)
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Frühstück im Glas

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(Foto: SessM)
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Reis-Schichtsalat

Reis-Schichtsalat

(Foto: CK_Print-Magazin/ Thomas Neckermann)
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Hähnchen-Bacon-Ei-Salat
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Erdbeer - Tiramisu im Glas
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Caipirinha - Tiramisu im Glas
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Müslisalat für Studenten und Schüler
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Bunter Kuchen im Glas
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Kräuterzucchini im Glas
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Cheesecakes im Glas
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Caprese im Glas
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Banoffee Pie
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Süßer Schichtsalat
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Sandwich im Glas
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Gurken-Melonen-Salat mit Pinienkernen und Minzblättern
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Apfelkuchen im Glas
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Tiroler Nusskuchen im Glas
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Heidelbeer-Amarettini-Dessert
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Tomatensuppe 'Caprese im Glas'
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Raffaello - Creme
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Zitronenkuchen im Weck-Glas
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Brot aus dem Glas
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Baileys-Tiramisu im Glas ala Casi
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Frühstück im Glas
Frühstück im Glas
Reis-Schichtsalat
Reis-Schichtsalat

Kuchen und Desserts im Glas

Kuchen und leckere Desserts sehen im Glas einfach gleich doppelt so hübsch aus! Sie lassen sich prima transportieren und verteilen. Praktisch beim Kuchen: Man kann ihn einfach direkt im Glas backen! Mehr Tipps und Tricks für Kuchen im Glas findet ihr hier. Wer es herzhafter mag, kann übrigens auch Brot im Glas backen

Als Dessert im Glas eignen sich sahnige Desserts aber auch ein frischer Obstsalat. Besonders gut passen natürlich Nachspeisen, die man hübsch schichten kann: Tiramisu zum Beispiel. Auch Obstsalat kann man als kunterbunten Regenbogen präsentieren.

Von: Mrs Flury, Länge: 5 Minuten 43 Sekunden

Was brauche ich für ein Gläser-Picknick?

Natürlich erst mal Gläser! Je hübscher, desto besser – zum Beispiel Mason Jars oder Einmachgläser mit Bügel. Ihr könnt aber auch Marmeladengläser benutzen und eventuell mit kleinen Schildchen oder Etiketten verschönern. Ansonsten: Alles, was beim Picknick glücklich macht! Eine Decke, ein paar Spiele für Draußen, Teller und Besteck, Freunde und Familie.

Viel Spaß!

Der schönste Ort im Haus ist noch immer die Küche. Am besten mit Auflauf im Ofen und Lieblingsmenschen am Küchentisch.

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