Die Sonne scheint, die Picknickdecke liegt bereit und alle wollen raus in die Natur! Aber kaum draußen kommt auch schon der erste Hunger auf. Da wir das natürlich schon vorher ahnen, packen wir uns einfach einen prall gefüllten Picknickkorb: mit Salat und Kuchen, Desserts und Sandwiches. Der Clou: Alles ist im Glas! Das sieht nicht nur hübsch aus, es ist auch besser für die Umwelt als Plastiktüten und Co.

Salat im Glas

Salat in hübschen Mason Jars oder Einmachgläsern war letztes Jahr der große Hit für Büro und Ausflug – sollte aber auf keinen Fall in Vergessenheit geraten! Ihr könnt schichten, was euch schmeckt und gefällt. Salate im Glas eignen sich auch super als Resteverwertung.

Ihr müsst eigentlich nur auf die Reihenfolge der Zutaten achten:

  1. Zuerst kommt das Dressing ins Glas
  2. Danach feste Sattmacher: Reis, Nudeln, Kartoffeln, Quinoa, Hirse
  3. Hartes Gemüse und Obst: Paprika, Möhren, Gurke, Apfel und Co.
  4. Sättigende Beilagen wie Eier, Feta, Mozzarella, Hähnchenbrust. Hier werden sie nicht zerdrückt
  5. Zarte Blattsalate oder junger Spinat. Weit weg vom Dressing bleibt er hier knackfrisch
  6. Toppings wie Nüsse, Samen und Trockenfrüchte

Achtet beim Transport darauf, dass die Gläser nicht umfallen – sonst hilft das schönste Schichtprinzip nichts.

Rezeptideen für Leckereien im Glas 

Avocado - Erdbeer - Salat mit Ingwer Dressing

Zum Rezept

Hähnchen-Bacon-Ei-Salat

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Sandwich im Glas

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Fruit Salad to go mit Zitrus-Dressing

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Erdbeer - Tiramisu im Glas

Zum Rfezept

Caipirinha - Tiramisu im Glas

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Maracujatörtchen im Glas

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Cheesecake-Creme

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Müslisalat für Studenten und Schüler

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Frühlingssuppe im Glas

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Körnerbrot im Glas gebacken

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Tiroler Nusskuchen im Glas

Tiroler Nusskuchen im Glas

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Bunter Kuchen im Glas

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Rührkuchen im Glas gebacken

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Schoko-Mandel-Kuchen im Glas

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Latte Macchiato-Kuchen

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Zum Rezept

Kräuterzucchini im Glas

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Avocado - Erdbeer - Salat mit Ingwer Dressing
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Hähnchen-Bacon-Ei-Salat
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Sandwich im Glas
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Fruit Salad to go mit Zitrus-Dressing
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Erdbeer - Tiramisu im Glas
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Caipirinha - Tiramisu im Glas
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Maracujatörtchen im Glas
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Cheesecake-Creme
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Müslisalat für Studenten und Schüler
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Frühlingssuppe im Glas
Frühlingssuppe im Glas
Körnerbrot im Glas gebacken
Körnerbrot im Glas gebacken
Tiroler Nusskuchen im Glas
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Bunter Kuchen im Glas
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Rührkuchen im Glas gebacken
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Schoko-Mandel-Kuchen im Glas
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Latte Macchiato-Kuchen
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Kräuterzucchini im Glas
Kräuterzucchini im Glas

Kuchen und Desserts im Glas

Kuchen und leckere Desserts sehen im Glas einfach gleich doppelt so hübsch aus! Sie lassen sich prima transportieren und verteilen. Praktisch beim Kuchen: Man kann ihn einfach direkt im Glas backen! Mehr Tipps und Tricks für Kuchen im Glas findet ihr hier. Wer es herzhafter mag, kann übrigens auch Brot im Glas backen

Als Dessert im Glas eignen sich sahnige Desserts aber auch ein frischer Obstsalat. Besonders gut passen natürlich Nachspeisen, die man hübsch schichten kann: Tiramisu zum Beispiel. Auch Obstsalat kann man als kunterbunten Regenbogen präsentieren.

Avocado-Schoko-Mousse
Von: Mrs Flury, Länge: 5:43 Minuten, Aufrufe: 16.906

Das Rezept zum Video:

Was brauche ich für ein Gläser-Picknick?

Natürlich erst mal Gläser! Je hübscher, desto besser – zum Beispiel Mason Jars oder Einmachgläser mit Bügel. Du kannst aber auch Marmeladengläser benutzen und eventuell mit kleinen Schildchen oder Etiketten verschönern. Ansonsten: Alles, was beim Picknick glücklich macht! Eine Decke, ein paar Spiele für Draußen, Teller und Besteck, Freunde und Familie.

Viel Spaß!