Wer kennt sie nicht, die mutigen Feinschmecker? Vor nichts schrecken sie zurück, schon gar nicht vor der berüchtigten Nutella-Käse-Kombi oder Pommes mit Eis-Topping! Lasst uns auch mutig sein und in 30 Tagen neue Geschmackskompositionen entdecken! Wir machen mit Rezepten für außergewöhnliche Kombis den Aufschlag.

So mancher Gaumen hat sich an süß-sauer oder salzig-süß bereits gewöhnt. Damit werden wir kaum noch jemanden locken können. Aber es gibt noch mehr zu entdecken, wetten? Macht mit bei unserer Chefkoch-Challenge und probiert einen Monat lang etwas Neues aus!

So funktioniert die Chefkoch-Challenge

Das Wichtigste zuerst: alles kann – nichts muss! Widmet einen Monat eurer Wahl dem Thema "kuliarische Horizonterweiterung" und probiert euch durch unsere Rezeptauswahl. Wer es wirklich wissen will, versucht sich jeden Tag an einer anderen Kombi-Idee. Wer sich schon längere Zeit in einer kulinarischen Einbahnstraße befindet, bewegt sich mit einigen wenigen Experimenten immerhin aus seiner Komfortzone – auch ein Erfolg!

Kombi-Challenge Pin

 

Wir machen euch außerdem die Vorbereitungen so einfach wie möglich und liefern euch direkt die passenden Kombi-Rezepte. Challenge accepted? Dann heißt es nun: Vorhang auf für 30 Rezepte, die eure Geschmacksknospen anregen!

30 Kombi-Rezepte für 30 Tage

Schweinelachsstreifen mit Chimichurri-Sauce und Tomaten-Brot-Salat

1. Schweinelachsstreifen mit Chimichurri-Sauce und Tomaten-Brot-Salat

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Avocado-Schoko-Mousse

2.Avocado-Schoko-Mousse

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Rosmarin Crème brûlée mit Pflaumenkompott und süßem Pesto

3. Rosmarin Crème brûlée mit Pflaumenkompott und süßem Pesto

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Sellerie - Karotten - Bratlinge

4. Sellerie - Karotten - Bratlinge

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Süßer Spargel-Erdbeer Salat

5. Süßer Spargel-Erdbeer Salat

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Bohnen - Lavendel - Creme

6. Bohnen - Lavendel - Creme

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Kartoffelmarmelade mit Äpfeln

7. Kartoffelmarmelade mit Äpfeln

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Sesam-Ofenkartoffeln mit Koriander-Minze-Quark

8. Sesam-Ofenkartoffeln mit Koriander-Minze-Quark

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Bauchspieße mit Zuckerschoten

9. Bauchspieße mit Zuckerschoten

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Apfelkuchen mit Zucchini

10. Apfelkuchen mit Zucchini

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Cola Huhn

11. Cola Huhn

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Kohlrabi - Erdbeeren

12. Kohlrabi - Erdbeeren

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Lavengwer - Kekse

13. Lavengwer - Kekse

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Pizzateig 'Hirse'

14. Pizzateig 'Hirse'

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Coffee Chili - Chili mit Kaffee

15. Coffee Chili - Chili mit Kaffee

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Rote Bete-Pitabrot

16. Rote Bete-Pitabrot

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Pizza "Otto carne quattro formaggio" mit Würstchenrand

17. Pizza "Otto carne quattro formaggio" mit Würstchenrand

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Lasagne mit Schokoladen - Avocado - Soße

18. Lasagne mit Schokoladen - Avocado - Soße

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Rote Bete - Kartoffel - Carpaccio mit gebratenem Fischfilet

19. Rote Bete - Kartoffel - Carpaccio mit gebratenem Fischfilet

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Kopfsalatsuppe

20. Kopfsalatsuppe

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Avocadocreme außergewöhnlich schnell und lecker

21. Avocadocreme außergewöhnlich schnell und lecker

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Erdbeercarpaccio mit Jakobsmuscheln und Erdbeerchutney

22. Erdbeercarpaccio mit Jakobsmuscheln und Erdbeerchutney

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Spargel mit Maracuja - Vinaigrette und Garnelen

23. Spargel mit Maracuja - Vinaigrette und Garnelen

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Bananen-Basilikum-Milchshake

24. Bananen-Basilikum-Milchshake

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Belugalinsen mit mariniertem Feta

25. Belugalinsen mit mariniertem Feta

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Apfelstampf

26. Apfelstampf

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Matjes mit Tomatensalsa

27. Matjes mit Tomatensalsa

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Wildes Brennnessel-Ahorn-Curry

28. Wildes Brennnessel-Ahorn-Curry

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Schnelle Vanille-Milch-Nudeln

29. Schnelle Vanille-Milch-Nudeln

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Grüner Smoothie mit Erdnussbutter

30. Grüner Smoothie mit Erdnussbutter

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1. Schweinelachsstreifen mit Chimichurri-Sauce und Tomaten-Brot-Salat
1. Schweinelachsstreifen mit Chi…
2.Avocado-Schoko-Mousse
2.Avocado-Schoko-Mousse
3. Rosmarin Crème brûlée mit Pflaumenkompott und süßem Pesto
3. Rosmarin Crème brûlée mit Pfl…
4. Sellerie - Karotten - Bratlinge
4. Sellerie - Karotten - Bratlin…
5. Süßer Spargel-Erdbeer Salat
5. Süßer Spargel-Erdbeer Salat
6. Bohnen - Lavendel - Creme
6. Bohnen - Lavendel - Creme
7. Kartoffelmarmelade mit Äpfeln
7. Kartoffelmarmelade mit Äpfeln
8. Sesam-Ofenkartoffeln mit Koriander-Minze-Quark
8. Sesam-Ofenkartoffeln mit Kori…
9. Bauchspieße mit Zuckerschoten
9. Bauchspieße mit Zuckerschoten
10. Apfelkuchen mit Zucchini
10. Apfelkuchen mit Zucchini
11. Cola Huhn
11. Cola Huhn
12. Kohlrabi - Erdbeeren
12. Kohlrabi - Erdbeeren
13. Lavengwer - Kekse
13. Lavengwer - Kekse
14. Pizzateig 'Hirse'
14. Pizzateig 'Hirse'
15. Coffee Chili - Chili mit Kaffee
15. Coffee Chili - Chili mit Kaf…
16. Rote Bete-Pitabrot
16. Rote Bete-Pitabrot
17. Pizza
17. Pizza "Otto carne quattro fo…
18. Lasagne mit Schokoladen - Avocado - Soße
18. Lasagne mit Schokoladen - Av…
19. Rote Bete - Kartoffel - Carpaccio mit gebratenem Fischfilet
19. Rote Bete - Kartoffel - Carp…
20. Kopfsalatsuppe
20. Kopfsalatsuppe
21. Avocadocreme außergewöhnlich schnell und lecker
21. Avocadocreme außergewöhnlich…
22. Erdbeercarpaccio mit Jakobsmuscheln und Erdbeerchutney
22. Erdbeercarpaccio mit Jakobsm…
23. Spargel mit Maracuja - Vinaigrette und Garnelen
23. Spargel mit Maracuja - Vinai…
24. Bananen-Basilikum-Milchshake
24. Bananen-Basilikum-Milchshake
25. Belugalinsen mit mariniertem Feta
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26. Apfelstampf
26. Apfelstampf
27. Matjes mit Tomatensalsa
27. Matjes mit Tomatensalsa
28. Wildes Brennnessel-Ahorn-Curry
28. Wildes Brennnessel-Ahorn-Cur…
29. Schnelle Vanille-Milch-Nudeln
29. Schnelle Vanille-Milch-Nudel…
30. Grüner Smoothie mit Erdnussbutter
30. Grüner Smoothie mit Erdnussb…

Also ich kann es kaum erwarten, in der Küche zu stehen und mein Crème Brûlée mit Rosmarin zu verfeinern. Und weil ich so ein großer Fan von Kartoffeln und Kartoffelpüree bin, werde ich die Variante mit Apfelmus ausprobieren. Wer macht mit?