Wenn im Frühling draußen endlich wieder alles grünt und blüht, dann wird es Zeit, unseren Schnittchen einen frischen Anstrich zu verpassen.
Denn nichts schmeckt mehr nach Frühling als ein selbst gebackenes Kräuterbrot. Abgesehen natürlich von Brötchen mit cremigem Kräuterquark. Am besten noch mit Kräutern aus dem eigenen Garten, die ihr selbst gesät und geerntet habt.
Im Frühling hat auch der Rhabarber endlich wieder Saison. Perfekt, um Marmelade einzukochen und sich so das ganze Jahr über eine frühlingsfrische Note auf dem Brot zu freuen. Noch mehr Frühlingsgefühle bekommt ihr, wenn ihr auf Entdeckungstour geht und bunte Blütenblätter sammelt. Mit Rotklee, Gänseblümchen oder Löwenzahn könnt ihr Quark, Butter und Co geschmacklich und optisch aufpeppen. Viel Spaß und lasst es euch schmecken.