Für alle, die ihr Kino gerade sehr vermissen: Holt euch die Kino-Atmosphäre und Snacks einfach nach Hause. Fernseher an und den selbst gemachten Knabberkram genießen.
Bereit für den nächsten Serienmarathon oder den perfekten Fernseh-Abend? Da darf Knabberkram natürlich nicht fehlen. Damit es schmeckt wie im Kino, haben wir euch Rezepte für die beliebtesten Knabbereien im Kino zusammengestellt.
Snacks wie im Kino
Besonderen Knabberkram selber machen
Genug vom Standard? Ihr sucht exklusivere Snacks? Wie wäre es mit purpurnen Chips aus Roter Bete? Gerösteten Salzmandeln wie beim Spanier? Würzigen Käseplätzchen mit Rosmarin? Oder mit kandiertem Bacon? Damit schlagt ihr garantiert die gekauften Salzstangen und Standardchips aus dem Supermarkt – versprochen.
Ihr müsst übrigens auch nicht bei Kartoffelchips bleiben. Wie wäre es mit Chips aus Roter Bete, Süßkartoffeln, Topinambur oder Wirsing? Fabio zeigt euch im Video, wie ihr herrliche bunte Gemüsechips aus verschiedenen Gemüsesorten macht. Sie sind knusprig und zugleich weniger fettig als konventionelle Kartoffelchips aus der Tüte. Damit werdet ihr eure Gäste auf jeden Fall begeistern:
Knuspernüsse, Salzmandeln & Co.
Neben Chips sind auch Knuspernüsse ein stets willkommener Snack. Denn Nüsse, Kerne oder Kichererbsen eignen sich wunderbar, um sie mit Gewürzen zu verfeinern und zu rösten. Besonders gut sind Walnüsse, Erdnüsse oder Cashewnüsse, aber auch Mandeln oder Kürbiskerne. So könnt ihr mit Chili, Paprika & Co. würzige Knuspernüsse in der Pfanne rösten oder mit Meersalz und Eiweiß spanische Salzmandeln im Ofen backen. Wenn ihr auf die Kombination süß und herzhaft steht, mischt einfach Ahornsirup mit Sojasoße oder Honig mit Currypulver und verleiht den Nüssen im Ofen ein köstliches Aroma. Wer es ganz knusprig mag, hüllt die Nüsse in einen Teigmantel, zum Beispiel Erdnüsse.
| Nüsse im Teigmantel – so geht's | |
Geschälte Erdnüsse bei 180 Grad und Ober-Unterhitze anrösten, so dass sie leicht braun werden, anschließend abkühlen lassen | |
Eiweiß steif schlagen und mit Gewürzen mischen, zum Beispiel Paprika oder Chili | |
Die erkalteten Nüsse in der Masse wälzen und einzeln wieder auf das Blech legen | |
Die Nüsse einige Minuten im Ofen bräunen lassen, dabei ab und zu wenden, damit sie gleichmäßig braun werden |
Rezepte für Gemüsechips, Chili-Knuspernüsse & Co. zum Snacken
Bei gekauften Kartoffelchips oder Knuspernüssen darf man gar nicht auf die Zutatenliste schauen. Lasst es am besten einfach und macht eure Knabbersnacks selbst! Dann bestimmt ihr, welche Gewürze, Kräuter und Körner ihr verwendet, ob ihr eure Chips lieber aus Roter Bete und im Ofen backt oder ob ihr Low Carb Knuspernüsse aus Kichererbsen macht. Und jetzt viel Spaß beim Knuspern!