Low Carb & Ernährung

Vegetarische Low-Carb-Rezepte – Unsere Top 15

Rezept Linsen-Falafel

Linsen-Falafel

(Foto: CK_Print-Magazin / Jorma Gottwald)
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Rezept Low Carb Zucchinispaghetti mit frischer Tomatensoße

Low Carb Zucchinispaghetti mit frischer Tomatensoße

(Foto: CK_Print-Magazin / Nikolai Buroh)
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Rezept einfache Low Carb Pizza

Beste und einfachste Low-Carb-Pizza, mit einem Boden aus Frischkäse, Käse und Ei

(Foto: Chefkoch-Video)
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Rezept Kohlrabispaghetti mit Sojabolognese

Kohlrabispaghetti mit Sojabolognese

(Foto: Chefkoch-Video)
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Rezept Veganes, basisches Chili

Veganes, basisches Chili

(Foto: Chefkoch-Video)
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Rezept Low Carb Gemüsecurry

Low Carb Gemüsecurry

(Foto: my_tastyworld)
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Rezept Grüne Gemüsesuppe mit Tofu und Miso

Grüne Gemüsesuppe mit Tofu und Miso

(Foto: KönigGagglrumpf)
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Rezept Herzhafte Low Carb Muffins

Herzhafte Low Carb Muffins

(Foto: Hope81)
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Rezept Low Carb Brokkoli-Käse-Puffer

Sonjas Low Carb Brokkoli-Käse-Puffer

(Foto: ChristinaLucky)
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Rezept Vegane Low-Carb-5-Minuten-Pfanne

Vegane Low-Carb-5-Minuten-Pfanne

(Foto: küchen_zauber)
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Rezept Pastinakensuppe Low Carb mit Buchweizen

Pastinakensuppe Low Carb mit Buchweizen

(Foto: dorette1com)
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Rezept gebratener Fetakäse mit Pilzen

Gebratener Fetakäse mit Pilzen

(Foto: Parmigiana)
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Rezept Low Carb Tomaten-Basilikum-Suppe

Low Carb Tomaten-Basilikum-Suppe

(Foto: angelika1m)
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Rezept gefüllte Paprikaschote Low Carb

Gefüllte Paprikaschote Low Carb à la Dani

(Foto: SilentA)
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Rezept Low Carb "Bulgursalat"

Low Carb "Bulgursalat"

(Foto: Chefkoch_KatjaG)
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Linsen-Falafel
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Low Carb Tomaten-Basilikum-Suppe
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Low Carb
Low Carb "Bulgursalat"

Ihr möchtet die Low-Carb-Ernährung ausprobieren und gleichzeitig auf Fleisch und Fisch verzichten? Dann haben wir hier etwas für euch: 15 kohlenhydratarme Schätze, die komplett vegetarisch daherkommen.

Das nötige Eiweiß liefern hier Käse, Hülsenfrüchte, Eier oder auch Sojaprodukte. Damit lassen sich leckere Gerichte wie Linsen-Falafel, Low-Carb-Bruschetta mit Auberginen oder Brokkoli-Käse-Puffer zaubern. Klingt doch verlockend und überhaupt nicht nach Verzicht, oder?!Viel Spaß beim Stöbern und lasst es euch schmecken.

Auch das Rezept aus unserer Videoanleitung ist low carb und sogar vegan! Probiert die leckere Alternative zu herkömmlichem Chili unbedingt einmal aus!

Von: Claudia Seifert, Länge: 3 Minuten 23 Sekunden
Das Rezept zum Video:

Ich stöbere regelmäßig nach neuen kulinarischen Schätzen und lasse mich von tollen Bildern inspirieren. Gekocht wird dann gerne mit meinen Lieben – dann schmeckt's doppelt gut!

Der Kochspaß beginnt bei mir schon bei der Rezeptsuche. Ich stöbere regelmäßig nach neuen kulinarischen Schätzen und lasse mich von tollen Bildern inspirieren. Gekocht wird dann gerne mit meinen Lieben – dann schmeckt's doppelt gut!

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