Habt ihr gerade einen Durchhänger? Dann braucht euer Kopf Nahrung! Wir sagen euch, was ihr essen müsst, damit das Gehirn wieder Höchstleitungen vollbringen kann!

Vielleicht oute ich mich jetzt als Junkfoodie, aber früher gab es bei mir in arbeitsintensiven Phasen viel Schoki, Chippies und TK-Pizza, weil ich dachte: 1. Ich brauche jetzt echt was für die Nerven, 2. für alles andere habe ich keine Zeit und 3. meiner Figur schadet es vielleicht temporär, das Gehirn bekommt davon aber nichts mit! Hätte ich damals bloß gewusst, was ich jetzt weiß! Nach der TK-Pizza brauchte ich erst einmal eine Siesta, nach der Tüte Chips fünf Liter Wasser vor lauter Durst. Zusammengefasst: Konzentriert habe ich mich auf alles, nur nicht auf die Arbeit!

Mit dem richtigen Brainfood wäre mir das nicht passiert. Denn Brainfood beinhaltet all die Lebensmittel, die voller B-Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, guter Kohlenhydrate und Ballaststoffe stecken und das Gehirn mit den wichtigsten Nährstoffen versorgen und leistungsfähiger machen – das ist die richtige Nervennahrung!

Brainfood: Was zählt alles dazu?

Obst und Gemüse, fettarme Milchprodukte, Ei, Hülsenfrüchte, Vollkorn und Nüsse – in Brainfood steckt all das, was ohnehin zu einer gesunden Ernährung dazugehört. Dieses und weiteres Kraftfutter für euer Gehirn stellen wir euch jetzt in unserer Rezeptstrecke für Mittagessen und Snacks vor.

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Grüner Smoothie

Müsliriegel mit Trockenpflaumen

Müsliriegel mit Trockenpflaumen

(Foto: ApolloMerkur)
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Frischkäse mit Kürbiskernöl

Frischkäse mit Kürbiskernöl

(Foto: Tiki-Hut)
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Kunterbunter Pfau

Kunterbunter Pfau

(Foto: MonjaS81)
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Beeren-Smoothie-Bowl

Beeren-Smoothie-Bowl

(Foto: CK_Print-Magazin)
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Lauwarmer Gemüsesalat mit Forellenfilet

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Avocado - Papaya - Salat

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Gefüllte Avocado mit Olivenöl

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Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen

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1-Minute-Bananenjoghurt

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Kartoffel - Brokkoli - Curry

Linsencurry mit Mango und Kokos

Linsencurry mit Mango und Kokos

(Foto: Petrulski)
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Bulgur Buddha Bowl

Bulgur Buddha Bowl

(Foto: Laurelei311)
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Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse

Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse

(Foto: Wiktorija)
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Falafel-Wrap mit Dattel-Schmand-Dip

Falafel-Wrap mit Dattel-Schmand-Dip

(Foto: LumosMaxima)
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Heikes bunter Bohnensalat

Heikes bunter Bohnensalat

(Foto: CK_Print-Magazin)
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Mango mit Mozzarella

Mango mit Mozzarella

(Foto: Margie_S)
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Cracker

Cracker

(Foto: schaech001)
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Fitness Sandwich

Fitness Sandwich

(Foto: sAdormidera)
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Ananas - Fritten mit Himbeer - Ketchup

Ananas - Fritten mit Himbeer - Ketchup

(Foto: CK_Print-Magazin)
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Nüsse gebrannt

Nüsse gebrannt

(Foto: Tombstone5)
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Müsliriegel mit Trockenpflaumen
Müsliriegel mit Trockenpflaumen
Frischkäse mit Kürbiskernöl
Frischkäse mit Kürbiskernöl
Kunterbunter Pfau
Kunterbunter Pfau
Beeren-Smoothie-Bowl
Beeren-Smoothie-Bowl
Linsencurry mit Mango und Kokos
Linsencurry mit Mango und Kokos
Bulgur Buddha Bowl
Bulgur Buddha Bowl
Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse
Gefüllte Süßkartoffeln mit Kiche…
Falafel-Wrap mit Dattel-Schmand-Dip
Falafel-Wrap mit Dattel-Schmand-…
Heikes bunter Bohnensalat
Heikes bunter Bohnensalat
Mango mit Mozzarella
Mango mit Mozzarella
Cracker
Cracker
Fitness Sandwich
Fitness Sandwich
Ananas - Fritten mit Himbeer - Ketchup
Ananas - Fritten mit Himbeer - K…
Nüsse gebrannt
Nüsse gebrannt

Neben dem richtigen Essen ist eine ausreichende Wasserversorgung für den Körper und das Gehirn entscheidend. 2 Liter pro Tag halten euch fit und konzentriert! Cola zählt nicht!

Und mal ehrlich: Ich hätte wahrscheinlich durchaus Zeit gespart, hätte ich mir etwas Ordentliches zu essen gemacht und mich anschließend wieder an den Schreibtisch gesetzt. Brainfood zuzubereiten in Form von leichten Salaten, wärmenden Suppen usw. ist kein Zeitverlust! #gönnteuchbrainfood #gönnteucheinepause