Saisonkalender Januar
Im Januar trösten uns die leckeren Kohlsorten Rotkohl, Grünkohl und Rosenkohl locker darüber hinweg, dass uns der erste Monat im Jahr nur wenig Saisongemüse und heimisches Obst bieten kann. Wer ein bisschen Exotik in den Winter bringen will, kann auf importierte Vitaminbomben wie Ananas, Orangen oder Avocado zurückgreifen. Klickt euch durch die Symbole und startet mit saisonalem Obst und Gemüse gesund ins neue Jahr!
Ananas: für Desserts, Drinks & Diät
Äpfel: knackig, saftig, vielseitig
Avocado: supergesund & superlecker
Bananen: süße Energiebündel
Feldsalat: nussiger Salat für Wintertage
Grünkohl: klassisches Saisongemüse
Rezepte mit Lauch
Mandarine: nicht nur zum Naschen
Mango: herrlich exotisch
Rezepte mit Orangen
Rezepte mit Rosenkohl
Rote Bete: farbenfrohes Aromawunder
Rezepte mit Rotkohl
Schwarzwurzeln richtig zubereiten
Süßkartoffeln: Pommes, Suppe & mehr
Rezepte mit ZitronenÜber den Saisonkalender
In diesem Saisonkalender zeigen wir euch, welches heimische Obst und Gemüse im Januar Saison hat. Hinter jedem Bild findet ihr Artikel zum Schmökern und Rezepte für euer liebstes Obst, Gemüse, Pilze oder Salate. Wenn ein kleines Flugzeug-Symbol am Bild zu sehen ist, handelt es sich um Importware, dann hat diese Zutat in ihrer Heimat Saison. Alle anderen Obst und Gemüsesorten sind im Januar aus heimischem Anbau zu haben und ihr könnt sie nachhaltig einkaufen.