(Foto: CK_Print-Magazin / Chiara Cigliutti)
Zum Rezept: Quiches mit Camembert und FeigensenfBei einem gemütlichen Weinabend dürfen herzhafte und süße Snacks einfach nicht fehlen. Denn ein gutes Glas Wein, leckere Häppchen und nette Gesellschaft sind die perfekte Kombination zum Entspannen.
Etwas Brot, Olivenöl, Käse, Oliven und Wurstspezialitäten sind natürlich eine gute (und sehr leckere) Grundlage, aber auch etwas langweilig. Wenn Häppchen wie Pimientos de Padron oder Datteln im Speckmattel dazukommen, wird es aufregender. Die Spanier haben mit ihren Tapas schließlich das Konzept der Häppchen zum Wein perfektioniert. Auch italienische Antipasti, Bruschetta und Grissini oder Fingerfood wie Artischocken mit Dip und würzige Kartoffelspalten passen perfekt.
Für alle, die es gerne süß mögen, sind cremige Mousse au chocolat, Apfelwolken aus Blätterteig oder Crème brûlée der richtige Partner zum Wein.
Die köstlichen Häppchen sind einfach und gut zu transportieren, damit ihr sie auch unterwegs genießen könnt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer kleinen Weinwanderung? Von Bruschetta, Grissini, kleinen Quiches bis hin zu raffinierten Spießen und verführerischen Desserts – mit diesen Häppchen könnt ihr bei einem guten Glas Wein überall die Seele baumeln lassen. Cheers!