Scharfer Butternut - Kürbis

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Apfel - Rosinen Risotto

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Chakalaka

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Chakalaka

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Bananen Linsen Salat

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Roter Bulgursalat

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Rote Bete - Blätter, gedünstet

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Scharfe Möhren

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Gem Squash Südafrika Art

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Kürbis - Süßkartoffel - Püree

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Gelber Reis

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Boere Pap

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Bohnen - Pilz Curry

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Gerösteter Butternutkürbis

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Blumenkohl - Bohnen Gericht

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Luthies Kichererbsen

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Feurige Bananensuppe mit Mais

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Afrikanische Erdnuss - Lauch - Suppe

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Maiscremesuppe mit Bacon

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Afrikanische Gemüsepfanne mit Süßkartoffelchips

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Kürbissuppe

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Butternut Soup

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Avocado - Eier - Tomaten - Salat

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Süßkartoffelpuffer aus gekochten Bataten

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Yataklete Kilkil

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Dattelsalat mit Zwiebeln und Chili

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Scharfer Butternut - Kürbis
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Apfel - Rosinen Risotto
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Chakalaka
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Bananen Linsen Salat
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Roter Bulgursalat
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Rote Bete - Blätter, gedünstet
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Scharfe Möhren
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Gem Squash Südafrika Art
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Kürbis - Süßkartoffel - Püree
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Gelber Reis
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Bohnen - Pilz Curry
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Gerösteter Butternutkürbis
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Blumenkohl - Bohnen Gericht
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Feurige Bananensuppe mit Mais
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Afrikanische Erdnuss - Lauch - Suppe
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Maiscremesuppe mit Bacon
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Kürbissuppe
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Butternut Soup
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Süßkartoffelpuffer aus gekochten Bataten
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Yataklete Kilkil
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Dattelsalat mit Zwiebeln und Chili
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Das schmeckt nach Urlaub!

Südafrika ist immer eine kulinarische Entdeckungsreise wert. Die Küche Südafrikas ist wunderbar vielseitig, farbenfroh und zeugt von den verschiedenen kulturellen Einflüssen der einzelnen Regionen. Neben typischen südafrikanischen Gerichten wie gegrillten Hähnchenkeulen, saftigen Straußensteaks oder würzigen Fleischspießen, die gerne beim sogenannten Braai serviert werden, spielen auch die passenden Beilagen und Vorspeisen eine wichtige Rolle. Vor allem Süßkartoffelspalten, Maisbrei oder Kürbispüree dürfen bei einem klassischen südafrikanischen Essen nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer afrikanischen Gemüsepfanne mit Süßkartoffelchips, einem Bananen-Linsen-Salat oder einem traditionellen Chakalaka-Krautsalat? Die Rezepte dafür findet ihr bei uns. Wir wünschen guten Appetit!