Das schmeckt nach Urlaub!
Südafrika ist immer eine kulinarische Entdeckungsreise wert. Die Küche Südafrikas ist wunderbar vielseitig, farbenfroh und zeugt von den verschiedenen kulturellen Einflüssen der einzelnen Regionen. Neben typischen südafrikanischen Gerichten wie gegrillten Hähnchenkeulen, saftigen Straußensteaks oder würzigen Fleischspießen, die gerne beim sogenannten Braai serviert werden, spielen auch die passenden Beilagen und Vorspeisen eine wichtige Rolle. Vor allem Süßkartoffelspalten, Maisbrei oder Kürbispüree dürfen bei einem klassischen südafrikanischen Essen nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer afrikanischen Gemüsepfanne mit Süßkartoffelchips, einem Bananen-Linsen-Salat oder einem traditionellen Chakalaka-Krautsalat? Die Rezepte dafür findet ihr bei uns. Wir wünschen guten Appetit!