Saisonkalender Oktober
Die Tage werden merklich kürzer und die Stimmung geht so langsam wieder ins Gemütliche: Der Herbst hält Einzug – das bedeutet, es ist Haupterntezeit! Wir dürfen uns vor allem auf Kartoffeln, Birnen, Äpfel und Kürbisse freuen. Gerade für Kartoffeln könnt ihr euch im dunklen und kühlen Keller einen Wintervorrat anlegen. Aber auch Äpfel, Birnen oder Zwiebeln lassen sich im Keller gut aufbewahren. Alle weiteren Infos und natürlich leckere herbstliche Rezepte – auch für Halloween – findet ihr hinter den einzelnen Symbolen. Viel Spaß beim Schmökern!
Ananas: für Desserts, Drinks & Diät
Äpfel: knackig, saftig, vielseitig
Auberginen: mediterranes Gemüse
Avocado: supergesund & superlecker
Bananen: süße Energiebündel
Birnen: herbsüß & saftig
Rezepte mit Blumenkohl
Bohnen: vielseitiges Saisongemüse
Rezepte mit Brokkoli
Champignons schmoren, grillen, füllen
Feldsalat: nussiger Salat für Wintertage
Granatapfel entkernen & genießen
Grünkohl: klassisches Saisongemüse
Kartoffeln: backen, braten, grillen & mehr!
Kohlrabi: roh und gekocht ein Genuss
Kürbis: herbstliches Saisongemüse
Rezepte mit Lauch
Mango: herrlich exotisch
Möhren: vielseitig & gesund
Paprika: gefüllt, gebraten oder gegrillt?
Pastinaken: winterliches Saisongemüse
Pfifferlinge: der erste Waldpilz des Jahres
Rezepte mit Quitten
Radieschen: scharf & knackig
Rezepte mit Rosenkohl
Rote Bete: farbenfrohes Aromawunder
Rezepte mit Rotkohl
Schwarzwurzeln richtig zubereiten
Spinat: am besten frisch genießen
Rezepte mit Spitzkohl
Rezepte mit Steinpilzen
Süßkartoffeln: Pommes, Suppe & mehr
Tomaten: aromatische Saftpakete
Topinambur: Low Carb & großer Genuss
Weintrauben: mehr als nur Naschwerk
Rezepte mit Wirsing
Rezepte mit Zitronen
Rezepte mit ZwiebelnÜber den Saisonkalender
In diesem Saisonkalender zeigen wir euch, welches heimische Obst und Gemüse im Oktober Saison hat. Hinter jedem Bild findet ihr Artikel zum Schmökern und Rezepte für euer liebstes Obst, Gemüse, Pilze oder Salate. Wenn ein kleines Flugzeug-Symbol am Bild zu sehen ist, handelt es sich um Importware, dann hat diese Zutat in ihrer Heimat Saison. Alle anderen Obst und Gemüsesorten sind im Oktober aus heimischem Anbau zu haben und ihr könnt sie nachhaltig einkaufen.