Omas Pizzasuppe

Omis haben es einfach drauf – was sie auch zubereiten, die Familie ist hin und weg. Wenn ich an meine Oma denke, denke ich an Hefeteig, Dampfnudeln mit süßen und herzhaften Komponenten, einen Pizzateig zum Niederknien und an Piroggen mit Kohlfüllung. Sie hat meine Schwäche für Hefeteig geweckt – aber auch meine Ambition, das alles auch genau so nachzukochen.

Und so gibt es in jeder Familie Gerichte, die von den Kochkünsten der Oma geprägt und bei den Enkeln mit besonderen Erinnerungen verbunden sind. Essen bei Oma ist bei den meisten ein Event – auch wenn es nur Grünkohl mit Mettwürstchen gibt. Sie weiß eben, wie sie bei einem scheinbar langweiligen Alltagsgericht aus uns den einen Satz herauskitzelt: "Oma, das schmeckt wieder mal super lecker – wie machst du das?" Und wir hören gerne hin, wenn sie uns das ein oder andere Geheimnis verrät.

So hat es Oma gemacht: Erinnerungen nachkochen

Sieht man genau hin, ist die Chefkoch.de-Datenbank prall gefüllt mit Erinnerungen an Omis Kochkünste und dem Wunsch, sie auf unseren Tellern aufleben zu lassen. Keiner kocht zwar so gut wie Oma, aber mit Übung können wir uns ihr nähern. Wenn auch ihr euer Lieblingsgericht, wie es eure Oma gekocht hat, als Rezept bei uns verewigen wollt, habt ihr nachfolgend Gelegenheit dazu.

Ansonsten würden wir euch direkt in Omas Küchenstube entführen und euren Hunger auf Herzhaftes, Deftiges und Zuckersüßes, wie es das auch immer bei Oma gab, wecken. Zur Einstimmung fangen wir mit Omas Endiviensalat an – in vielen Familien mit Sicherheit ein verlässlich guter Klassiker. Nachfolgend erwarten euch weitere Klassiker, aber auch ausgefallene Gerichte – created by Omi. Wir wünschen euch viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!

Von Oma abgeguckt: eine Rezeptauswahl

Omas Pizzasuppe

Zum Rezept

Kartoffel - Gurkensalat nach Oma Luise

Zum Rezept

Russischer Zupfkuchen von Oma

Zum Rezept

Fischfrikadellen Oma's Art

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Oma´s Rahmwirsing

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Oma´s Kartoffelnudeln

Zum Rezept

Eiersalat nach Oma Rosa

Zum Rezept

Kartoffelspätzle nach Oma Luise

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Stielmus (Rübstiel) nach Art von Oma Friedchen

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Oma Millis Kartoffelsalat

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Serbische Bohnensuppe wie bei Oma

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Ähzezupp nach Oma Anna

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Oma Friedes ostpreußische Zitronenspeise v. 1910

Zum Rezept

Schlesische Mohntorte nach Oma Gertrud

Zum Rezept

Kärntner Kasnudel von Oma

Zum Rezept

Grießklößchensuppe von Oma Mette

Zum Rezept

Westfälischer Sauerbraten nach Oma Johanna

Zum Rezept

„Schuba“ wie bei Oma

Zum Rezept

Oma Schmidts Leber - Sandwich am Spieß

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Königsberger Klopse wie bei Oma

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Böhmische Hefeknödel nach Eichkatzerls Omi

Zum Rezept

Mirabellenlikör von Omi

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Spinatpfannkuchen von meiner Omi

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Omis Kräuterquark

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Omis sächsische Quarkkäulchen

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Schmorkohl nach Omis Rezept

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Omis Eiersalat

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Sauerländische Schnippelbohnensuppe nach Omis Art

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Omas Pizzasuppe
Omas Pizzasuppe
Kartoffel - Gurkensalat nach Oma Luise
Kartoffel - Gurkensalat nach Oma…
Russischer Zupfkuchen von Oma
Russischer Zupfkuchen von Oma
Fischfrikadellen Oma's Art
Fischfrikadellen Oma's Art
Oma´s Rahmwirsing
Oma´s Rahmwirsing
Oma´s Kartoffelnudeln
Oma´s Kartoffelnudeln
Eiersalat nach Oma Rosa
Eiersalat nach Oma Rosa
Kartoffelspätzle nach Oma Luise
Kartoffelspätzle nach Oma Luise
Stielmus (Rübstiel) nach Art von Oma Friedchen
Stielmus (Rübstiel) nach Art von…
Oma Millis Kartoffelsalat
Oma Millis Kartoffelsalat
Serbische Bohnensuppe wie bei Oma
Serbische Bohnensuppe wie bei Om…
Ähzezupp nach Oma Anna
Ähzezupp nach Oma Anna
Oma Friedes ostpreußische Zitronenspeise v. 1910
Oma Friedes ostpreußische Zitron…
Schlesische Mohntorte nach Oma Gertrud
Schlesische Mohntorte nach Oma G…
Kärntner Kasnudel von Oma
Kärntner Kasnudel von Oma
Grießklößchensuppe von Oma Mette
Grießklößchensuppe von Oma Mette
Westfälischer Sauerbraten nach Oma Johanna
Westfälischer Sauerbraten nach O…
„Schuba“ wie bei Oma
„Schuba“ wie bei Oma
Oma Schmidts Leber - Sandwich am Spieß
Oma Schmidts Leber - Sandwich am…
Königsberger Klopse wie bei Oma
Königsberger Klopse wie bei Oma
Böhmische Hefeknödel nach Eichkatzerls Omi
Böhmische Hefeknödel nach Eichka…
Mirabellenlikör von Omi
Mirabellenlikör von Omi
Spinatpfannkuchen von meiner Omi
Spinatpfannkuchen von meiner Omi
Omis Kräuterquark
Omis Kräuterquark
Omis sächsische Quarkkäulchen
Omis sächsische Quarkkäulchen
Schmorkohl nach Omis Rezept
Schmorkohl nach Omis Rezept
Omis Eiersalat
Omis Eiersalat
Sauerländische Schnippelbohnensuppe nach Omis Art
Sauerländische Schnippelbohnensu…

Was hat eure Omi besonders gut gekocht? Hinterlasst uns einen Kommentar! Und wenn ihr ohnehin gerade in Kindheitserinnerungen schwelgt, gefällt euch unsere nächste Rezeptzusammenstellung mit Sicherheit auch. Hier geht's zu unseren Kindheitserinnerungen