Gefüllte Avocado mit Olivenöl
(Foto: CK_Print-Magazin / Nikolai Buroh)
Spitzkohl-Curry
(Foto: Chefkoch-Video)
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
(Foto: CK_Print-Magazin / Jan-Peter Westermann)
One-Pot-Pasta
(Foto: ManuGro)
Schnelle klare Frühlingssuppe
(Foto: Goerti)
Vegetarisches/veganes Mafé
(Foto: Goerti)
Süßkartoffel-Chili-con-Carne
(Foto: gabipan)
Indischer Linseneintopf
(Foto: Veganstella)
Ratatouille
(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
Gemüseeintopf mit Kokosmilch
(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
Schnelle vegane Falafel
(Foto: back-sabrina)
Mein cremiges, veganes Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja
(Foto: Weinrot)
Afrikanisches Stew
(Foto: Goerti)
Schnelles Spinat-Kichererbsen-Gericht
(Foto: SuperSökchen)
Zucchininudeln mit Linsen-Bolognese
(Foto: Parmigiana)
Chakalaca afrikanisch
(Foto: Parmigiana)
Mango-Möhren-Suppe
(Foto: ManuGro)
Quinoa Powersalat mit Tomaten und Avocado
(Foto: Chefkoch-Video)
Buntes Linsencurry
(Foto: badegast1)
Vegetarisches/veganes Gulasch
(Foto: Goerti)
Couscous-Gemüse-Curry
(Foto: Becci87)
Pasta mit Gemüsejulienne und Erdnusssoße
(Foto: hustenbonbon)
Reibekuchen, Kartoffelpuffer
(Foto: Parmigiana)
Süße Auberginen mit Knoblauch
(Foto: CldGrg)
Pilz-Gemüsepaella
(Foto: Bali-Bine)
Kürbis-Spinat-Eintopf mit Linsen
(Foto: Parmigiana)
Studenten-Arrabiata
(Foto: lmo)
Schnelle vegane Zuchini-Paprika-Tomaten-Pfanne mit Reis
(Foto: Mooreule)
Veganes Spinat-Kichererbsen-Curry
(Foto: Amtekla)
Rucola-Avocado-Tomaten-Salat mit Kürbiskernen
(Foto: Goerti)
Russischer 'Hackfleischtopf', vegan
(Foto: Ukiah)
Afrikanischer Erdnusseintopf
(Foto: Chefkoch-Video)
Schnelles Pak-Choi-Karotten-Gemüse
(Foto: Sterneköchin2011)
Vegane Steckrübensuppe
(Foto: Der_BioKoch)
Maghmour – Aubergineneintopf
(Foto: Margie_S)
Grünkern-Bolognese
(Foto: Goerti)
Rote-Linsen-Kokossuppe
(Foto: FalkC)
Sauerkraut-Bratlinge
(Foto: CK_Print-Magazin / Jorma Gottwald)
Fenchel nepalesisch
(Foto: Samsaravanas)
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
(Foto: ars_vivendi)
Misosuppe mit Gemüse und Tofu
(Foto: ApolloMerkur)
Reis aus 1001 Nacht
(Foto: skippy68)
Veganes Rührei
(Foto: Parmigiana)
Veganes Zitronen-Fenchel-Risotto
(Foto: Parmigiana)
Avocado-Salsa an Pellkartoffeln
(Foto: ManuGro)
Bohnenbratlinge
(Foto: Melcol1)
Gegrilltes Auberginen-Carpaccio mit scharfer Tomatensalsa
(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
Veganer Eintopf mit roter Quinoa und Kokosmilch
(Foto: JuliGro)
Apfel-Spinatsalat mit Pinienkernen und Sultaninen
(Foto: Honeykocht)
Wenn ihr auf die Schnelle vegane Gerichte zubereiten möchtet, seid ihr hier genau richtig: Wir haben euch 50 fixe vegane Rezepte für den Alltag zusammengestellt.
Gerade zu Hause angekommen und schon in einer Stunde steht die nächste Verabredung an – da bleibt wenig Zeit zum Kochen. Oder auch in der Mittagspause soll es schnell gehen und ihr habt keine Zeit, lange und aufwendig zu kochen. Da kommen schnelle Gerichte, die in weniger als einer Stunde auf dem Tisch stehen, gerade recht!
In der Rezeptgalerie findet ihr daher vegane Gerichte, die ihr auch dann zubereiten könnt, wenn es einmal schnell gehen soll. Von scharfem Spitzkohl-Curry über fruchtige Mango-Möhren-Suppe bis hin zu veganem Rührei – hier ist für jeden Geschmack ein fixes veganes Rezept dabei.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!