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Sommerliches Dolce Vita

Sommerliche Dolce Vita – so holen Sie die „Cucina Italiana“ zu sich nach Hause

Die italienische Küche ist in Deutschland seit Jahrzehnten die wohl beliebteste Ländesküche und auch in vielen anderen Teilen der Welt ein echter Erfolgsschlager. Warum ist sie so beliebt? Wahrscheinlich liegt es an der unglaublichen Vielfalt: von der Pasta, die in unzähligen Varianten zubereitet werden kann, über die Pizza, bis hin zu feinen Fisch- und Fleischgerichten. Nicht nur die Vielfalt, auch die Qualität der italienischen Produkte ist einzigartig. Wer hat nicht sofort den Geschmack auf der Zunge, wenn er an das milde Olivenöl oder an den zarten Parmaschinken denkt? Doch welche sind die beliebtesten Klassiker hierzulande, welche kulinarischen Highlights hat die italienische Küche dieses Jahr zu bieten und mit welchen Küchenprodukten bereitet man sie am besten zu?

La Dolce Vita für zu Hause: leichte und leckere Gerichte für den Sommer

Grillpfanne PermaDur Premium im Shop ansehen

Die besonders beliebten Klassiker der italienischen Küche sind die Antipasti, kleine Vorspeisehäppchen wie Schinken, Caprese (Mozzarella mit Tomaten), Carpaccio (hauchdünn geschnittenes, rohes Fleisch) und natürlich das leckere Grillgemüse.

Frische Auberginen, Paprika, Möhren und Zwiebeln werden in der WMF Grillpfanne PermaDur Premium angebraten. Die Grillfläche in der Pfanne sorgt für den typischen Grillabdruck auf dem Gemüse. In Olivenöl eingelegt – so einfach und so gut kann italienische Küche sein! Fürs Anrichten eignen sich die Porzellan Schalen des Antipasti Sets Various.

Fürs Anrichten eignen sich die Porzellan Schalen des Antipasti Sets Various, die modern und unkompliziert für mehr italienisches Flair am Tisch sorgen.

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Italienischer Nudelsalat - die leichte Variante

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Zum Klassiker in der deutschen Sommerküche hat sich in den letzten Jahren der italienische Nudelsalat gemausert. Wo früher Nudelsalat mit Wurst und Mayonnaise zubereitet wurde, gibt es heute die meist leichtere italienische Variante: mit kurz gekochten Makkaroni oder Farfalle, getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen. Um die Pasta zuzubereiten, eignen sich beispielsweise die Töpfe der Kochgeschirr-Serie Function 4, die aus dem pflegeleichten Material Cromargan gefertigt sind.

Zur Pasta schmeckt ein saftiges Bistecca Fiorentina, das nur mit Rosmarin, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer gewürzt und wenige Minuten gegrillt wird – und schon hat man den italienischen Sommer im eigenen Garten!

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Wie wäre es dazu mit frischen Muscheln zubereitet mit der Kochgeschirr Serie Concento im mediterranen Design?

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Perfekt angerichtet

Lasagne con coda di rospo - Lasagne mit Gemüse und Seeteufel ist eine leichte Alternative für heiße Sommertage. Mit dem WMF Lasagneheber Nuova auf den Pasta Tellern Various angerichtet, ist dieses Gericht mit dem edlen Mittelmeerfisch sowohl ein Hingucker als auch ein echtes kulinarisches Sommerhighlight. Einfacher, aber genauso lecker und voll im Trend sind derzeit die sizilianischen Arancini. Das Wort bedeutet so viel wie „kleine Orangen“, da sie in Form und Farbe an diese erinnern. Die frittierten Bällchen bestehen aus Reis können etwa mit Käse, Schinken, Gemüse oder Hackfleisch gefüllt werden. So beliebt sind sie, weil sie warm oder kalt hervorragend schmecken und sich gut als kleine sommerliche Zwischenmahlzeit oder für ein Picknick eignen.

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Various Teller

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Various Platten und Schalen rechteckig

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Zur Playlist

Für noch mehr Genuss beim Kochen und Trinken der italienischen Spezialitäten gibt es den sound of COOKING – eine eigens für die italienische Küche kreierte Playlist macht das kulinarische Erlebnis perfekt!

Sommertrend: Cocktails à la Italia

Nach einem heißen Sommertag im Freien tut ein erfrischender Drink so richtig gut. Besonders angesagte italienische Cocktails sind derzeit der Americano mit Campari und rotem Vermouth. Dazu einen Schuss Sodawasser aus der Karaffe Basic und schon kann der mediterrane Drink genossen werden. Ebenso belebend an warmen Sommertagen wirkt der Spritz Veneziano aus Prosecco, Aperol und Campari, den man besonders im Norden Italiens gerne genießt. Alle wichtigen Produkte zur Zubereitung von Cocktails wie z.B. Shaker, Barmaß und Eiszange sind im 6-teiligen Bar-Set Loft von WMF enthalten.