Holunderblütensirup darf in keinem Hugo fehlen

Je wärmer es wird, desto größer ist das Bedürfnis nach kalten, erfrischenden Getränken. Seien es selbstgemachte Limonaden, köstliche Cocktails wie Hugo oder sommerliche Aperitifs wie Spritz – wer trotz unserer Rezepte Durst hat, ist selbst schuld!

Von Hugo bis Spritz – Drinks für laue Sommerabende

Hugo ist seit einigen Jahren aus Biergärten und Kneipen nicht mehr wegzudenken – der frische Hugo aus Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Limette und Mineralwasser hat sich zu einem echten Dauerbrenner entwickelt. Ursprünglich wurde Hugo übrigens mit Zitronenmelissesirup zubereitet – auch köstlich, aber ein wenig schwieriger zu bekommen. Besonders lecker gelingt Hugo natürlich mit selbst gemachtem Holunderblütensirup! Dank der großen Beliebtheit von Hugo gibt es allerdings auch fast überall fertigen Holunderblütensirup zu kaufen.

Ein weiterer Klassiker neben Hugo ist der Spritz, auch Aperol Spritz oder Sprizz genannt – der fruchtige Aperitif hat seinen Weg aus Venedig und Südtirol zu uns gefunden. Spritz kann entweder mit Weißwein und Soda oder mit Prosecco zubereitet werden. Meistens wird der Spritz mit Aperol zubereitet, aber gerade in Venedig kann man auch eine bittere Variante mit Campari genießen. Dekorieren Sie Ihren Spritz stilecht mit einer Orangenspalte und einer Olive und reichen Sie ein Schälchen salzige Chips zum fruchtigen Aperitif.

Immer wieder gibt es neue Cocktails, die Hugo und Co. ihren Rang ablaufen sollen, aber bislang hat es noch keiner geschafft. Anwärter auf den Thron sind britischer Pimm's, Leo mit Rosé und Holunderblütensirup und Anna, der aus Rhabarbersaft und Weißwein oder Prosecco besteht. Viele Cocktails kann man auch einfach mit frischen Früchten oder Fruchtpüree sommerlicher gestalten. Ganz schlicht und sommerlich köstlich ist zum Beispiel Prosecco mit Erdbeerpüree. Zu einem genussvollen Sommerfest gehört natürlich auch eine Bowle. Nehmen Sie sich außerdem die Zeit, und setzen Sie im Sommer Likör an – so können Sie auch im tiefsten Winter noch reife Früchte genießen!

Hugo, Spritz und Limonade – die besten Rezepte

Französische Lavendel-Limonade

Zum Rezept

Wassermelonen - Getränk

Zum Rezept

Himbeer - Limes

Zum Rezept

Zitroneneistee

Zum Rezept

Beeren - Smoothie

Zum Rezept

Melonenbowle

Zum Rezept

Orangenwein

Zum Rezept

Zitronen - Sekt - Cocktail mit Erdbeeren

Zum Rezept

Vin d'orange

Zum Rezept

Amerikanische Zitronenlimonade

Zum Rezept

Sangria

Zum Rezept

Minze - Zitrone Erfrischung

Zum Rezept

Erdbeerlimonade mit frischen Erdbeeren

Zum Rezept

Laguna Peach

Zum Rezept

Mango Buttermilch

Zum Rezept

Rhabarberlimonade

Zum Rezept

Home made Limonade

Zum Rezept

Erdbeer - Marillen - Smoothie mit Minze

Zum Rezept

Latte Fredo

Zum Rezept

Martini-Eistee

Zum Rezept

Lillet Vive

Zum Rezept

Strawberry Daiquiri à la Jo

Zum Rezept

Minz-Orangen-Cocktail

Zum Rezept

Kalte Muschi

Zum Rezept

Erdbeer Caipirinha mit Limette und Cachaça

Zum Rezept

Veneziano

Zum Rezept

Springtide

Zum Rezept
Französische Lavendel-Limonade
Französische Lavendel-Limonade
Wassermelonen - Getränk
Wassermelonen - Getränk
Himbeer - Limes
Himbeer - Limes
Hugo
Hugo
Leo
Leo
Zitroneneistee
Zitroneneistee
Beeren - Smoothie
Beeren - Smoothie
Melonenbowle
Melonenbowle
Orangenwein
Orangenwein
Pimm's
Pimm's
Zitronen - Sekt - Cocktail mit Erdbeeren
Zitronen - Sekt - Cocktail mit E…
Vin d'orange
Vin d'orange
Amerikanische Zitronenlimonade
Amerikanische Zitronenlimonade
Sangria
Sangria
Minze - Zitrone Erfrischung
Minze - Zitrone Erfrischung
Erdbeerlimonade mit frischen Erdbeeren
Erdbeerlimonade mit frischen Erd…
Laguna Peach
Laguna Peach
Mango Buttermilch
Mango Buttermilch
Rhabarberlimonade
Rhabarberlimonade
Home made Limonade
Home made Limonade
Erdbeer - Marillen - Smoothie mit Minze
Erdbeer - Marillen - Smoothie mi…
Latte Fredo
Latte Fredo
Martini-Eistee
Martini-Eistee
Lillet Vive
Lillet Vive
Strawberry Daiquiri à la Jo
Strawberry Daiquiri à la Jo
Minz-Orangen-Cocktail
Minz-Orangen-Cocktail
Kalte Muschi
Kalte Muschi
Erdbeer Caipirinha mit Limette und Cachaça
Erdbeer Caipirinha mit Limette u…
Veneziano
Veneziano
Springtide
Springtide

 

Hugo alkoholfrei und Limonade mit Minze & Co. – Sommergetränke ohne Alkohol

Wer Lust auf erfrischenden Hugo hat, aber lieber auf Alkohol verzichten möchte, kann seinen Hugo auch ganz ohne Alkohol lecker zubereiten: Ersetzen Sie einfach den Prosecco durch alkoholfreien Prosecco, Ginger Ale oder Tonic Water und fügen Sie wie für normalen Hugo Minze, Limetten und Holunderblüttensirup hinzu. Fertig ist der alkoholfreie Hugo, der sich nicht vor Hugo mit Alkohol verstecken muss.

Auch Limonade ist eine wunderbar Idee. Sie ist erfrischend und blitzschnell gemacht – in der einfachsten Variante presst man einfach zwei bis drei Zitronen aus, kocht 100 ml Wasser und löst darin ca. 50 g Zucker auf. Dann füllt man beides in einer Flasche mit Leitungswasser auf – ab damit ins Eisfach und eine Stunde später hat man köstliche kalte Limonade. Natürlich kann man auch andere Zitrusfrüchte wie Orangen oder Limetten auspressen - erfrischend schmeckt auch ein wenig Ingwer in der Limonade. Experimentierfreudige würzen ihre Limonade mit Minze oder Lavendel. Oder wie wäre es mit selbst gemachtem Eistee oder Sirup, mit dem man Wasser oder auch Cocktails einen sommerlichen Kick geben kann? Auch Shakes, Eiskaffee und Smoothies dürfen diesen Sommer natürlich nicht fehlen!