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Dampfgaren mit der kleinsten Profiküche der Welt

Garen in Dampf ist wohl die schonendste Art, Lebensmittel zuzubereiten.

Im Dampfgarer liegt das Gargut auf einem Garblech mit Schlitzen, darunter kocht das Wasser. Der aufsteigende Wasserdampf umhüllt die Lebensmittel.

Vorteile des Garens im Dampf

  • beim Dampfgaren trocknet nichts aus und nichts brennt an.
  • wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.
  • Lebensmittel, wie z.B. Gemüse behalten ihre natürliche Farbe.
  • Fleisch bleibt saftig und zerfällt auch in den Randregionen nicht.
  • mit Salz und Fett kann beim Dampfgaren besonders sparsam umgegangen werden.
  • Eine komplette Mahlzeit, wie etwa Fisch und Gemüse, kann gleichzeitig zubereitet werden - das spart Zeit und Energie

Dampfgaren mit dem WMF Vitalis ist die reinste Wellnessküche. Unser Tipp: Passende Porzellanschälchen für Reis, kleine Gemüsesorten wie Erbsen, für Speisen mit flüssiger Konsistenz wie Flans oder Pudding oder wenn Sie verschiedene Beilagen gleichzeitig zubereiten wollen.

Der WMF Vitalis bringt Ihnen die kleinste Profiküche der Welt nach Hause auf Ihren Herd.

  • Der Dampfgarer ist ein perfektes Zusammenspiel aus Bräter, Garblech und Glasdeckel mit integriertem Thermometer.
  • Im Bräter wird Flüssigkeit zum Kochen gebracht. Ohne Garblech können Sie ihn ganz herkömmlich zum Braten, Schmoren oder für Aufläufe verwenden.
  • Auf dem Garblech liegen die Zutaten. Sie garen im aufsteigenden Dampf ohne mit Wasser in Berührung zu kommen.
  • Am integrierten Thermometer (bis 100 °C) können Sie die Innentemperatur kontrollieren, ohne den Deckel abzuheben.
  • Der TransTherm®-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet. Zusammen mit den hohen Seitenwänden sorgt er für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung.
Deckel

Aus hitzebeständigem Güteglas mit integriertem Thermometer.

Garblech

2-teilig, je nach Anwendung können Sie den Rand abnehmen.

Kaltgriffe

Die stabilen Griffe liegen gut in der Hand. Und werden nicht heiß.

Cromargan®

unverwüstlich, pflegeleicht und hygienisch. Für die Spülmaschine geeignet.

WMF Vitalis Asia

Die Bambuskörbe der chinesischen Garküchen lieferten die Idee. Der WMF Vitalis Asia verfügt über einen zusätzlichen Garaufsatz. So können Sie mehrere Portionen oder verschiedene Beilagen gleichzeitig zubereiten. Sie können den Aufsatz auch zum Warmhalten nutzen, solange unten noch Speisen fertiggaren und sparen dadurch Energie.

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