Herzlich willkommen zum leckersten Jahresrückblick: Euch erwarten die beliebtesten Rezepte des vergangenen Jahres.

Wie könnten wir uns besser von 2021 verabschieden als mit den Top-Rezepten der vergangenen zwölf Monate? Dieses Jahr haben es neben einigen Klassikern auch neue Rezepte in die Liste der von euch am häufigsten aufgerufenen Rezepte geschafft. 

Klickt euch durch die Galerie und speichert eure Lieblinge am besten direkt in eurem persönlichen Chefkoch Kochbuch. Neben herzhaften Hauptspeisen könnt ihr euch auch auf die besten Kuchen, Süßspeisen und mehr freuen. Nach der Galerie küren wir dann noch die beliebtesten Rezepte in fünf Kategorien.

Rezept Soljanka nach DDR-Rezept
Platz 50: Soljanka nach DDR-Rezept(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Rigatoni al forno
Platz 49: Rigatoni al forno(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Bauerntopf
Platz 48: Bauerntopf(Foto: CK_Print-Magazin – Thomas Neckermann)Zum Rezept
Rezept Couscous-Salat
Platz 47: Couscous-Salat, lecker würzig(Foto: CK_Print-Magazin – Nikolai Buroh)Zum Rezept
Rezept Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand
Platz 46: Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand(Foto: koch-kinoDE)Zum Rezept
Rezept Rote Linsen-Kokos-Suppe
Platz 45: Rote Linsen-Kokos-Suppe(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Grünkohl, wie ihn Mutter kochte
Platz 44: Grünkohl, wie ihn Mutter kochte(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten
Platz 43: Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten(Foto: koch-kinoDE)Zum Rezept
Rezept Hackbraten supersaftig
Platz 42: Hackbraten supersaftig(Foto: potsdame83)Zum Rezept
Rezept Quiche Lorraine
Platz 41: Quiche Lorraine(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Subway-Cookies
Platz 40: Subway-Cookies(Foto: ladylein84)Zum Rezept
Rezept Low-Carb Big Mac Rolle
Platz 39: Low-Carb Big Mac Rolle(Foto: CK_Print-Magazin – Thomas Neckermann)Zum Rezept
Rezept Rinderbraten
Platz 38: Rinderbraten, ganz einfach(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Guacamole
Platz 37: 1a Guacamole-Dip(Foto: robsab)Zum Rezept
Rezept Filettopf
Platz 36: Filettopf(Foto: Köchin_Moni)Zum Rezept
Rezept Deftige Gulaschsuppe
Platz 35: Deftige Gulaschsuppe(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Gefüllte Paprika
Platz 34: Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne(Foto: CK_Print-Magazin – Westermann + Buroh Studios)Zum Rezept
Rezept Bester Nudelsalat
Platz 33: Bester und leckerster Nudelsalat(Foto: CookBakery)Zum Rezept
Rezept Vegetarische Spinat-Gemüse-Lasagne mit Tomatensoße
Platz 32: Vegetarische Spinat-Gemüse-Lasagne mit Tomatensoße(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Indisches Butter Chicken aus dem Ofen
Platz 31: Indisches Butter Chicken aus dem Ofen(Foto: koch-kinoDE)Zum Rezept
Rezept Milchreis
Platz 30: Der perfekte Milchreis - Grundrezept(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Omas Pizzasuppe
Platz 29: Omas Pizzasuppe(Foto: CK_Print-Magazin – Thomas Neckermann)Zum Rezept
Rezept Zitronenkuchen
Platz 28: Zitronenkuchen(Foto: Mama0007)Zum Rezept
Rezept Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
Platz 27: Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch(Foto: Cathi2912)Zum Rezept
Rezept Kaiserschmarrn
Platz 26: Kaiserschmarrn(Foto: blume13)Zum Rezept
Rezept Tiramisu
Platz 25: Tiramisu(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Grießbrei von Großmutter
Platz 24: Grießbrei von Großmutter(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Supersaftiger Apfelkuchen
Platz 23: Supersaftiger Apfelkuchen(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Spaghetti Carbonara
Platz 22: Spaghetti Carbonara(Foto: Mi_kocht)Zum Rezept
Rezept Omas beste Frikadellen
Platz 21: Omas beste Frikadellen(Foto: CK_Print-Magazin – Thomas Neckermann)Zum Rezept
Rezept Königsberger Klopse
Platz 20: Königsberger Klopse(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Platz 19: Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse(Foto: yasiliciousDE)Zum Rezept
Rezept Schneller Flammkuchen
Platz 18: Schneller Flammkuchen(Foto: CK_Print-Magazin – Chiara Cigliutti)Zum Rezept
Rezept Gulasch nach Oma Magda
Platz 17: Gulasch nach Oma Magda(Foto: DolceVita4456)Zum Rezept
Rezept Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Platz 16: Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce(Foto: glori_31)Zum Rezept
Rezept Waffeln
Platz 15: Waffeln(Foto: Cinnamonandhoney)Zum Rezept
Rezept Rinderrouladen klassisch
Platz 14: Rinderrouladen klassisch(Foto: Goerti)Zum Rezept
Rezept Schnelle Käsespätzle
Platz 13: Schnelle Käsespätzle(Foto: CK_Print-Magazin – Thomas Neckermann)Zum Rezept
Rezept Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen
Platz 12: Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept original Sauce Bolognese
Platz 11: Die echte Sauce Bolognese(Foto: CK_Print-Magazin – Westermann + Buroh Studios)Zum Rezept
Rezept Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
Platz 10: Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella(Foto: CK_Print-Magazin – Nikolai Buroh)Zum Rezept
Rezept Chili con Carne
Platz 9: Chili con Carne(Foto: Labra_leo)Zum Rezept
Rezept Pfannkuchen, Crêpe und Pancake
Platz 8: Pfannkuchen, Crêpe und Pancake(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Platz 7: Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch(Foto: BackKochMaus86)Zum Rezept
Rezept Der beste Pizzateig
Platz 6: Der beste Pizzateig(Foto: Haselnusscreme)Zum Rezept
Rezept Der perfekte Pfannkuchen
Platz 5: Der perfekte Pfannkuchen(Foto: CK_Print-Magazin – Thomas Neckermann)Zum Rezept
Rezept Der beste Käsekuchen der Welt
Platz 4: Der beste Käsekuchen der Welt(Foto: ValerieMartschenko)Zum Rezept
Rezept Kartoffelgratin
Platz 3: Kartoffelgratin(Foto: Chefkoch-Video)Zum Rezept
Rezept Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Platz 2: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch(Foto: CK_Print-Magazin – Chiara Cigliutti)Zum Rezept
Rezept Lasagne
Platz 1: Lasagne(Foto: CK_Print-Magazin – Jan-Peter Westermann)Zum Rezept
Rezept Soljanka nach DDR-Rezept
Platz 50: Soljanka nach DDR-Reze…
Rezept Rigatoni al forno
Platz 49: Rigatoni al forno
Rezept Bauerntopf
Platz 48: Bauerntopf
Rezept Couscous-Salat
Platz 47: Couscous-Salat, lecker…
Rezept Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand
Platz 46: Fantakuchen mit Mandar…
Rezept Rote Linsen-Kokos-Suppe
Platz 45: Rote Linsen-Kokos-Supp…
Rezept Grünkohl, wie ihn Mutter kochte
Platz 44: Grünkohl, wie ihn Mutt…
Rezept Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten
Platz 43: Die besten Pizzabrötch…
Rezept Hackbraten supersaftig
Platz 42: Hackbraten supersaftig
Rezept Quiche Lorraine
Platz 41: Quiche Lorraine
Rezept Subway-Cookies
Platz 40: Subway-Cookies
Rezept Low-Carb Big Mac Rolle
Platz 39: Low-Carb Big Mac Rolle
Rezept Rinderbraten
Platz 38: Rinderbraten, ganz ein…
Rezept Guacamole
Platz 37: 1a Guacamole-Dip
Rezept Filettopf
Platz 36: Filettopf
Rezept Deftige Gulaschsuppe
Platz 35: Deftige Gulaschsuppe
Rezept Gefüllte Paprika
Platz 34: Gefüllte Paprika nach …
Rezept Bester Nudelsalat
Platz 33: Bester und leckerster …
Rezept Vegetarische Spinat-Gemüse-Lasagne mit Tomatensoße
Platz 32: Vegetarische Spinat-Ge…
Rezept Indisches Butter Chicken aus dem Ofen
Platz 31: Indisches Butter Chick…
Rezept Milchreis
Platz 30: Der perfekte Milchreis…
Rezept Omas Pizzasuppe
Platz 29: Omas Pizzasuppe
Rezept Zitronenkuchen
Platz 28: Zitronenkuchen
Rezept Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
Platz 27: Bruschetta mit Tomaten…
Rezept Kaiserschmarrn
Platz 26: Kaiserschmarrn
Rezept Tiramisu
Platz 25: Tiramisu
Rezept Grießbrei von Großmutter
Platz 24: Grießbrei von Großmutt…
Rezept Supersaftiger Apfelkuchen
Platz 23: Supersaftiger Apfelkuc…
Rezept Spaghetti Carbonara
Platz 22: Spaghetti Carbonara
Rezept Omas beste Frikadellen
Platz 21: Omas beste Frikadellen
Rezept Königsberger Klopse
Platz 20: Königsberger Klopse
Rezept Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Platz 19: Chinesisch gebratene N…
Rezept Schneller Flammkuchen
Platz 18: Schneller Flammkuchen
Rezept Gulasch nach Oma Magda
Platz 17: Gulasch nach Oma Magda
Rezept Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Platz 16: Mozzarella-Hähnchen in…
Rezept Waffeln
Platz 15: Waffeln
Rezept Rinderrouladen klassisch
Platz 14: Rinderrouladen klassis…
Rezept Schnelle Käsespätzle
Platz 13: Schnelle Käsespätzle
Rezept Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen
Platz 12: Karottenkuchen, Rüblik…
Rezept original Sauce Bolognese
Platz 11: Die echte Sauce Bologn…
Rezept Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
Platz 10: Cremiger Nudelauflauf …
Rezept Chili con Carne
Platz 9: Chili con Carne
Rezept Pfannkuchen, Crêpe und Pancake
Platz 8: Pfannkuchen, Crêpe und …
Rezept Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Platz 7: Kürbissuppe mit Ingwer …
Rezept Der beste Pizzateig
Platz 6: Der beste Pizzateig
Rezept Der perfekte Pfannkuchen
Platz 5: Der perfekte Pfannkuche…
Rezept Der beste Käsekuchen der Welt
Platz 4: Der beste Käsekuchen de…
Rezept Kartoffelgratin
Platz 3: Kartoffelgratin
Rezept Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Platz 2: Käse-Lauch-Suppe mit Ha…
Rezept Lasagne
Platz 1: Lasagne

Beim Zusammenstellen der Rezeptgalerie haben wir uns an zwei einfache Regeln gehalten: 

  1. Keine doppelten Rezepte! Hat es ein Rezept für Waffeln in die Liste geschafft, kann kein weiteres aufgenommen werden. Eine Ausnahme bilden die beiden Pfannkuchen-Rezepte, da eines ein Sammel-Rezept mit drei unterschiedlichen Varianten ist. 
  2. Keine Plätzchen! Wir sprechen euch wahrscheinlich allen aus der Seele, wenn wir sagen: Mit dem Jahreswechsel können wir keine Plätzchen mehr sehen. Abgesehen davon haben wir einen eigenen Artikel mit den 50 beliebtesten Plätzchen-Rezepten.

Die beliebteste Hauptspeise

Die beliebteste Hauptspeise: Lasagne

(Foto: CK_Print-Magazin – Jan-Peter Westermann)

Zum Rezept: Lasagne

Nicht zum ersten und ganz bestimmt nicht zum letzten Mal hat es ein Lasagne-Rezept auf Platz 1 der beliebtesten Rezepte bei Chefkoch geschafft. Das macht Lasagne automatisch auch zur beliebtesten Hauptspeise. 

Und sollen wir ehrlich sein? Wir sind kein bisschen überrascht! Lasagne ist eines dieser Gerichte, die einfach immer gehen und die so ziemlich jede:r mag. Noch dazu lässt sie sich super vorbereiten, wenn sich Gäste ankündigen. Und bleibt etwas übrig, lässt sie sich im Ofen oder in der Mikrowelle prima erwärmen. Auf den Chefkoch-Fluren munkelt man, dass manche:r übrig gebliebene Lasagne sogar gerne kalt ist – die Info habt ihr aber nicht von uns! 

Das beliebteste Veggie-Gericht

Bei den fleischlosen Gerichten hat sich ein Klassiker an die Spitze der meist geklickten Rezepte katapultiert: das gute, alte Kartoffelgratin. Ob es eher zu den Hauptspeisen oder Beilagen zählt, darüber lohnt es sich nicht zu streiten. Denn egal, wie das Ergebnis lautet, so können wir uns doch sicher auf einen Punkt einigen: Mindestens einmal im Jahr gehört ein deftiges Kartoffelgratin auf den Tisch. 

Wie euch die beliebteste Variante bei Chefkoch gelingt, seht ihr in unserem praktischen Anleitungsvideo:

Von: Eliane Neubert, Länge: 1 Minute 11 Sekunden
Das Rezept zum Video:
 

Der beliebteste Kuchen

Der beliebteste Kuchen: Käsekuchen

(Foto: ValerieMartschenko)

Zum Rezept: Käsekuchen

Apfelkuchen? Schokokuchen? Fantakuchen vielleicht? Nein, der Kuchen, der in 2021 am häufigsten die Öfen in deutschen Küchen zum Glühen gebracht hat, ist der Käsekuchen. Wie beliebt Käsekuchen ist, seht ihr schon an den schier unendlichen Rezepten, die ihr bei Chefkoch findet (für alle, die es interessiert: Es sind genau 4.075). 

Passenderweise trägt das Lieblings-Käsekuchen-Rezept der Chefkoch Community den Namen Der beste Käsekuchen der Welt. Ob dieser zutrifft, findet ihr am besten selbst heraus, indem ihr den Kuchen nachbackt. Wir verraten nur so viel: Die Chancen stehen seeehr gut, dass ihr damit Groß und Klein begeistert.

Das beliebteste Dessert

Kommen wir zur vierten Kategorie, auf die wir uns besonders gefreut haben: den Desserts. Bei Nachtisch greifen wir alle gerne zu, doch gehen die Meinungen stark auseinander, wenn es darum geht, welchen wir bevorzugen. 

Klassiker sind neben Crème brûlée und Vanillepudding auch Eis und kleine Schichtdesserts in Gläsern. Wer sich im Dessert-Business auskennt, wird bereits gemerkt haben, was in der Aufzählung noch fehlt. Das beliebteste Dessert 2021 ist – Trommelwirbel, bitte – Tiramisu!

Von: Chefkoch, Länge: 52 Sekunden
Das Rezept zum Video:
 

Die beliebteste Süßspeise 

Last but not least: die Süßspeise. Waffeln, Kaiserschmarrn, Grießbrei und Co. – diese und ähnliche süße Verführungen gönnen wir uns ab und zu als Hauptspeise. Okay, nicht nur ab und zu, aber hey, hier geht es nicht um uns. Weitermachen, bitte. 

Wer glaubt, die Waffel sei die unangefochtene Königin unter den Süßspeisen, liegt falsch. Denn sie wird von einem weiteren Klassiker überschattet: dem Pfannkuchen. Den bevorzugen manche von euch vielleicht sogar in herzhaft, doch da er typischerweise in süß gegessen wird – zum Beispiel mit Marmelade, Haselnusscreme oder ähnlichem bestrichen – küren wir ihn zur beliebtesten Süßspeise des Jahres. Herzlichen Glückwunsch! 

Im Video seht ihr, wie euch Pfannkuchen in zwei köstlichen Varianten gelingen.

Von: Chefkoch, Länge: 1 Minute 9 Sekunden

 

So, das wars auch schon mit unserem kulinarischen Jahresrückblick. Ihr entschuldigt uns? Wir haben beim Tippen ordentlich Hunger bekommen und verabschieden uns in die Küche.

Bleibt nur noch zu sagen: Wir wünschen euch ein frohes neues Jahr und hoffen, dass ihr auch in 2022 fleißig eure Kochbücher mit heiß geliebten Klassikern und kreativen, neuen Rezepten füttert. 

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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