Das perfekte Dinner aus Wien 2021

Beim »perfekten Dinner« geht es in der Woche vom 08.11. – 12.11.2021 ins schöne Wien. Die Rezepte der Kandidat:innen zum Nachkochen findet ihr hier. 

Die Rezepte von Montag

Kandidat Montag

 

Kandidat:in: Marko (46)

Wohnort: Wien

Beruf: Friseur

Vorspeise: Grüner Thai-Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln, vietnamesische Sommerrollen mit Tofu, Hoisin-Sauce und gerösteten Erdnüssen

Hauptspeise: Mit Pulled Pork gefüllte Adria Calamari, dazu pinkes Kisir und Julienne-Gemüse

Nachspeise: Summer Naked Cake mit Mango-Maracuja-Sorbet und Espresso

 

Rezept Grüner Thai-Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln, vietnamesische Sommerrollen mit Tofu, Hoisin-Sauce und gerösteten Erdnüssen
Vorspeise: Grüner Thai-Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln, vietnamesische Sommerrollen mit Tofu, Hoisin-Sauce und gerösteten Erdnüssen(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Mit Pulled Pork gefüllte Adria Calamari, dazu pinkes Kisir und Julienne-Gemüse
Hauptspeise: Mit Pulled Pork gefüllte Adria Calamari, dazu pinkes Kisir und Julienne-Gemüse(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Summer Naked Cake mit Mango-Maracuja-Sorbet und Espresso
Nachspeise: Summer Naked Cake mit Mango-Maracuja-Sorbet und Espresso(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Grüner Thai-Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln, vietnamesische Sommerrollen mit Tofu, Hoisin-Sauce und gerösteten Erdnüssen
Vorspeise: Grüner Thai-Papaya-Sa…
Rezept Mit Pulled Pork gefüllte Adria Calamari, dazu pinkes Kisir und Julienne-Gemüse
Hauptspeise: Mit Pulled Pork gef…
Rezept Summer Naked Cake mit Mango-Maracuja-Sorbet und Espresso
Nachspeise: Summer Naked Cake mi…

Ob es Marko gelingt, das perfekte Dinner für die anderen Kandidaten zuzubereiten, seht ihr in der Folge 1 vom 08.11.2021 auf RTL+.

 

Die Rezepte von Dienstag

Kandidatin Dienstag

 

Kandidat:in: Renate (54)

Wohnort: Wien

Beruf: Regionaldirektorin

Vorspeise: Ravioli, Steinpilz, Kürbis

Hauptspeise: Waldstaudenkorn, Saibling, Kürbiskernöl

Nachspeise: Brombeere, Erde, Kürbiskerne

 

Rezept Ravioli, Steinpilz, Kürbis
Vorspeise: Ravioli, Steinpilz, Kürbis(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Waldstaudenkorn, Saibling, Kürbiskernöl
Hauptspeise: Waldstaudenkorn, Saibling, Kürbiskernöl(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Brombeere, Erde, Kürbiskerne
Nachspeise: Brombeere, Erde, Kürbiskerne(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Ravioli, Steinpilz, Kürbis
Vorspeise: Ravioli, Steinpilz, K…
Rezept Waldstaudenkorn, Saibling, Kürbiskernöl
Hauptspeise: Waldstaudenkorn, Sa…
Rezept Brombeere, Erde, Kürbiskerne
Nachspeise: Brombeere, Erde, Kür…

Wie sich Renate beim »perfekten Dinner« schlägt, seht ihr in der Folge 2 vom 09.11.2021 bei RTL+.

 

Die Rezepte von Mittwoch

Kandidat Mittwoch

 

Kandidat:in: Stephan (41)

Wohnort: Wien

Beruf: Eventmanager

Vorspeise: Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glacierter Rehleber

Hauptspeise: Zweierlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft

Nachspeise: Gebackener Apfelknödel mit gelierter Birnensuppe und Granatapfel

 

Rezept Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glacierter Rehleber
Vorspeise: Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glacierter Rehleber(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Zweierlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
Hauptspeise: Zweierlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Gebackener Apfelknödel mit gelierter Birnensuppe und Granatapfel
Nachspeise: Gebackener Apfelknödel mit gelierter Birnensuppe und Granatapfel(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glacierter Rehleber
Vorspeise: Eierschwammerlsülzche…
Rezept Zweierlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
Hauptspeise: Zweierlei vom Reh m…
Rezept Gebackener Apfelknödel mit gelierter Birnensuppe und Granatapfel
Nachspeise: Gebackener Apfelknöd…

Ob Stephan das perfekte Dinner gelingt, seht ihr in der Folge 3 vom 10.11.2021 bei RTL+.

 

Die Rezepte von Donnerstag

Kandidatin Donnerstag

 

Kandidat:in: Christine (34)

Wohnort: Wien

Beruf: Coach

Vorspeise: Saiblingstatar mit Avocado-Wasabi-Creme in einem Asiasud mit Knusper

Hauptspeise: Fledermaus mit asiatischen Pilzen, Erbsenpüree, Apfel-Sellerie-Püree, Kimchi-Salat und Koriander

Nachspeise: Yuzu-Käsekuchen mit Zitrussalat und Kürbiskernkaramell

 

Rezept Saiblingstatar mit Avocado-Wasabi-Creme in einem Asiasud mit Knusper
Vorspeise: Saiblingstatar mit Avocado-Wasabi-Creme in einem Asiasud mit Knusper(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Fledermaus mit asiatischen Pilzen, Erbsenpüree, Apfel-Sellerie-Püree, Kimchi-Salat und Koriander
Hauptspeise: Fledermaus mit asiatischen Pilzen, Erbsenpüree, Apfel-Sellerie-Püree, Kimchi-Salat und Koriander(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Yuzu-Käsekuchen mit Zitrussalat und Kürbiskernkaramell
Nachspeise: Yuzu-Käsekuchen mit Zitrussalat und Kürbiskernkaramell(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Saiblingstatar mit Avocado-Wasabi-Creme in einem Asiasud mit Knusper
Vorspeise: Saiblingstatar mit Av…
Rezept Fledermaus mit asiatischen Pilzen, Erbsenpüree, Apfel-Sellerie-Püree, Kimchi-Salat und Koriander
Hauptspeise: Fledermaus mit asia…
Rezept Yuzu-Käsekuchen mit Zitrussalat und Kürbiskernkaramell
Nachspeise: Yuzu-Käsekuchen mit …

Ob es Christine gelingt, die anderen Kandidaten zu überzeugen, seht ihr in der Folge 4 vom 11.11.2021 bei RTL+.

 

Die Rezepte von Freitag

Kandidatin Freitag

 

Kandidat:in: Susanna (57)

Wohnort: Wien

Beruf: Kunstmanagerin

Vorspeise: Szegediner Hummerkraut

Hauptspeise: Rehfilet auf Hollersauce, Maroniserviettenknödel, geschmolzener Lauch

Nachspeise: Delizia al Limone

 

Rezept Szegediner Hummerkraut
Vorspeise: Szegediner Hummerkraut(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Rehfilet auf Hollersauce, Maroniserviettenknödel, geschmolzener Lauch
Hauptspeise: Rehfilet auf Hollersauce, Maroniserviettenknödel, geschmolzener Lauch(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Delizia al Limone
Nachspeise: Delizia al Limone(Foto: DasperfekteDinner)Zum Rezept
Rezept Szegediner Hummerkraut
Vorspeise: Szegediner Hummerkrau…
Rezept Rehfilet auf Hollersauce, Maroniserviettenknödel, geschmolzener Lauch
Hauptspeise: Rehfilet auf Holler…
Rezept Delizia al Limone
Nachspeise: Delizia al Limone

Ob Susanna das perfekte Dinner zubereiten konnte, seht ihr in der Folge 5 vom 12.11.2021 bei RTL+.

 

Das perfekte Dinner könnt ihr montags bis freitags um 19:00 auf Vox genießen. Alle Folgen zum Streamen gibt's wie immer bei RTL+ – die jeweils neueste Folge könnt ihr kostenlos ansehen, kommende Folgen und noch mehr Koch-Shows im Pre-TV bei RTL+ Premium.

Fünf Hobbyköch:innen aus einer Stadt laden sich gegenseitig nach Hause ein. Dort servieren sie ihren Gästen ein Drei-Gänge-Menü, welches anschließend bewertet wird. »Das perfekte Dinner« findet ihr bei VOX und RTL+.

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