Eines der schönsten Feste des Jahres steht vor der Tür: Ostern! Wir genießen die festlichen Frühlingstage am liebsten mit einem schönen Osterkaffee, leckeren Torten, Osterkuchen und Gebäck.

Ostern ist die perfekte Gelegenheit, um Freunde und Verwandte zu Kaffee und Kuchen zu empfangen. Dafür benötigt man aber natürlich zuerst eins: Osterkuchen oder eine frühlingshafte Torte!

Osterkuchen – Eierlikörkuchen, Möhrenkuchen & Co.

Zu Ostern gibt es einige Kuchen, die einfach Klassiker sind und perfekt passen: Kuchen mit Mandeln, Marzipan oder Rosinen. Aber auch Eierlikör-Kuchen stehen dann hoch im Kurs. Sie schmecken natürlich besonders gut, wenn man den Likör zu Ostern selbst herstellt. Auch nicht fehlen darf ein frischer Hefezopf auf einer festlichen Ostertafel. Keine Angst vor dem Hefeteig – mit unserer Videoanleitung und erprobten Rezepten, gelingt der Osterkuchen garantiert.

Ein echtes Highlight auf eurer Festtags-Tafel ist ein Möhrenkuchen oder Rüblikuchen. Die Kombination aus knackigen Mandeln, Nüssen und saftigen Möhren macht den Kuchen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Für das i-Tüpfelchen sorgt ein cremiges Frosting aus Frischkäse

Rezepte für Osterkuchen und Ostertorten

Svenska Morotskaka

Svenska Morotskaka

(Foto: Magda10987)
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Erfrischende Pfirsich - Frischkäse - Torte

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Cupcake-Schafe mit Marshmallow-Frosting

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Österliche Waldmeister - Sahneschnitten

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Easter Cheesecake

Easter Cheesecake

(Foto: wonny91)
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Easter Cake Pops

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Erdbeer - Torte mit Knusperboden

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Käsekuchen mit Mandarinchen

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Zitronen - Kastenkuchen mit Frischkäse

Zitronen - Kastenkuchen mit Frischkäse

(Foto: Bali-Bine)
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Simnel Cake

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Traumhafte Eierlikör - Sahne Torte

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Eierlikör-Schokoladen-Torte

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Ostertorte

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Cappuccino-Eierlikör-Torte

Cappuccino-Eierlikör-Torte

(Foto: BieneEmsland)
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Ostertorte

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Rüblitorte

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Pistazien - Pfirsichcreme - Torte

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Riesenspiegelei als Kuchen

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Meringe Früchtenester mit Lemon Curd

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Inibinis weiße Himbeer-Pistazien-Torte

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(Foto: Inibinii)
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Fruchtige Eierlikör - Ostertorte

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Ostertorte

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Österliche Käse - Sahne - Torte mit Erdbeeren

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Marzipantorte 'Anna Magdalena'

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Himbeer - Eierlikör - Schnitten

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Oster - Zitronencremekuchen

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Rüblikuchen

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Osterbrunchtorte

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Osterkuchen à la Marquise

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Möhren-Gugelhupf

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Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste

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Osterhasen-Käsetorte mit Birnenfüllung

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Apfel - Mandel - Kuchen mit Eierlikör

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Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen

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Möhrenkuchen ohne Mehl

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Osterhasen-Kuchen

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Spiegeleikuchen vom Blech

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Kirsch - Philadelphia - Kuchen

Kirsch - Philadelphia - Kuchen

(Foto: ezo74)
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Oster-Eierlikör-Brownies

Oster-Eierlikör-Brownies

(Foto: trekneb)
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Eierlikör-Mandarinentorte

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(Foto: Rüblix)
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Svenska Morotskaka
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Easter Cheesecake
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Erdbeer - Torte mit Knusperboden
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Käsekuchen mit Mandarinchen
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Simnel Cake
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Traumhafte Eierlikör - Sahne Torte
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Eierlikör-Schokoladen-Torte
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Ostertorte
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Cappuccino-Eierlikör-Torte
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Rüblitorte
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Pistazien - Pfirsichcreme - Torte
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Riesenspiegelei als Kuchen
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Inibinis weiße Himbeer-Pistazien-Torte
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Fruchtige Eierlikör - Ostertorte
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Ostertorte
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Österliche Käse - Sahne - Torte mit Erdbeeren
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Marzipantorte 'Anna Magdalena'
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Himbeer - Eierlikör - Schnitten
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Oster - Zitronencremekuchen
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Rüblikuchen
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Osterbrunchtorte
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Osterkuchen à la Marquise
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Möhren-Gugelhupf
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Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste
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Osterhasen-Käsetorte mit Birnenfüllung
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Apfel - Mandel - Kuchen mit Eierlikör
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Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen
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Möhrenkuchen ohne Mehl
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Osterhasen-Kuchen
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Spiegeleikuchen vom Blech
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Kirsch - Philadelphia - Kuchen
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Oster-Eierlikör-Brownies
Oster-Eierlikör-Brownies
Eierlikör-Mandarinentorte
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Osterkuchen dekorieren

Besonders beliebt sind auch zu Ostern passende Dekorationen auf Kuchen und Torten. Meist zieren niedliche Figuren aus Marzipan die Backwerke. Aber nicht jeder ist so geschickt oder geübt, um aus der Rohmasse putzige Häschen oder Möhren zu formen. Dennoch müsst ihr nicht auf eine hübsche Dekoration auf euren Torten und Kuchen verzichten. Mit Hilfe einer Papiervorlage könnt ihr beispielsweise mit Puderzucker oder Frosting niedliche Hasen oder Küken kreiieren. 

Spiegeleikuchen mal anders: mit Frischkäse-Creme

Ein weiterer Klassiker zu Ostern ist natürlich der der Spiegeleikuchen. Der saftige Blechkuchen mit Pfirsich-Hälften wird meist mit Schmand oder Quark zubereitet.

Aprikosen Cheesecake ohne Backen
Von: Amerikanisch Kochen, Länge: 3:36 Minuten

Das Rezept zum Video:

Unser Club of Cooks-Mitglied Chrissi vom Kanal amerikanisch-kochen.de zeigt euch im Video eine leckere Abwandlung des Osterkuchens. Und zwar ganz ohne Backen. Chrissi bereitet einfach einen No-Bake-Cheesecake aus luftigem Frischkäse zu, auf dem sie die Pfirsich-Hälften platziert. Probiert's mal aus!

Jetzt seid ihr gefragt: Auf welchen Osterkuchen freut ihr euch am meisten?

Der schönste Ort im Haus ist noch immer die Küche. Am besten mit Auflauf im Ofen und Lieblingsmenschen am Küchentisch.

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