Ostertorte mit Eierlikör

(Bild: CK_Print-Magazin / Westermann+Buroh Studios)

Zum Rezept: Traumhafte Eierlikör-Sahne-Torte

Ostern steht vor der Tür! Auch in kleiner Runde versüßt ihr euch die Feiertage mit schönen Osterkuchen und Ostertorten. Die passende Rezepte findet ihr wie immer bei Chekoch.

Ihr wollt Ostern im wahrsten Sinne des Wortes voll und ganz auskosten? Mit einem Osterkuchen oder einer frühlingshaften Torte genießt ihr das Fest auch im kleinen Kreis.

Welche Kuchen und Torten passen zu Ostern?

Zu Ostern gibt es einige Kuchen, die einfach Klassiker sind und perfekt passen: Kuchen mit Mandeln, Marzipan oder Rosinen, aber auch Eierlikör-Kuchen stehen hoch im Kurs. Sie schmecken natürlich besonders gut, wenn ihr den Likör zu Ostern selbst herstellt. Auch nicht fehlen darf ein frischer Hefezopf auf einer festlichen Ostertafel. Keine Angst vor dem Hefeteig – mit unserer Videoanleitung und erprobten Rezepten, gelingt der Osterkuchen garantiert.

Aktuell ist es schwierig, an Hefe zu kommen. Das ist aber kein Problem, denn Hefe könnt ihr ganz leicht selbst herstellen, indem ihr Hefewasser ansetzt. 

Ein echtes Highlight auf eurer Festtags-Tafel ist ein Möhrenkuchen oder Rüblikuchen. Die Kombination aus knackigen Mandeln, Nüssen und saftigen Möhren macht den Kuchen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Für das i-Tüpfelchen sorgt ein cremiges Frosting aus Frischkäse. In der folgenden Rezeptgalerie findet ihr 40 Rezepte für Osterkuchen und Ostertorten. Als kleines Extra haben wir auch ein paar Rezepte zu himmlischem Ostergebäck untergebracht.

Rezepte für Osterkuchen und Ostertorten

Rezept Cappuccino-Eierlikör-Torte

Cappuccino-Eierlikör-Torte

(Foto: BieneEmsland)
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Rezept Apfel-Mandel-Kuchen mit Eierlikör

Apfel-Mandel-Kuchen mit Eierlikör

(Foto: ManuGro)
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Rezept Spiegeleikuchen vom Blech

Spiegeleikuchen vom Blech

(Foto: Chefkoch-Video)
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Rezept Easter Cheesecake

Easter Cheesecake

(Foto: ManuGro)
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Rezept Rüblikuchen mit Marzipan

Rüblikuchen mit Marzipan

(Foto: CK_Print-Magazin / Westermann+Buroh Studios)
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Rezept Himbeer-Pistazien-Torte

Inibinis weiße Himbeer-Pistazien-Torte

(Foto: Inibinii)
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Rezept Erfrischende Pfirsich-Frischkäse-Torte

Erfrischende Pfirsich-Frischkäse-Torte

(Foto: Tina700)
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Rezept Käsekuchen mit Mandarinchen

Käsekuchen mit Mandarinchen

(Foto: CK_Print-Magazin / Westermann+Buroh Studios)
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Rezept Svenska Morotskaka

Svenska Morotskaka

(Foto: Magda10987)
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Rezept Cupcake-Schafe

Cupcake-Schafe mit Marshmallow-Frosting

(Foto: nyshoppinggirl)
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Rezept Waldmeister-Sahneschnitten

Österliche Waldmeister-Sahneschnitten

(Foto: Stift1)
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Rezept Cake Pops für Ostern

Easter Cake Pops

(Foto: lilli666)
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Rezept Erdbeer-Torte mit Knusperboden

Erdbeer-Torte mit Knusperboden

(Foto: Tina700)
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Rezept Zitronen-Kastenkuchen mit Frischkäse

Zitronen-Kastenkuchen mit Frischkäse

(Foto: Bali-Bine)
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Rezept Simnel Cake

Simnel Cake

(Foto: CookieCarla)
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Rezept Eierlikör-Torte

Traumhafte Eierlikör-Sahne-Torte

(Foto: CK_Print-Magazin / Westermann+Buroh Studios)
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Rezept Eierlikör-Schokoladen-Torte

Eierlikör-Schokoladen-Torte

(Foto: Backmousse)
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Rezept Ostertorte

Ostertorte

(Foto: Jesslyn)
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Rezept Ostertorte mit weißer Schokolade und Erdbeeren

Ostertorte mit weißer Schokolade und Erdbeeren

(Foto: 0815ranunkel)
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Rezept Rüblitorte

Rüblitorte

(Foto: dashonigkuchenpferd)
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Rezept Pistazien-Pfirsichcreme-Torte

Pistazien-Pfirsichcreme-Torte

(Foto: Rocky73)
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Rezept Riesenspiegelei als Kuchen

Riesenspiegelei als Kuchen

(Foto: Pumpkin-Pie)
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Rezept Meringe Früchtenester mit Lemon Curd

Meringe Früchtenester mit Lemon Curd

(Foto: Pumpkin-Pie)
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Rezept Fruchtige Eierlikör-Ostertorte

Fruchtige Eierlikör-Ostertorte

(Foto: Stift1)
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Rezept kalorienarme Ostertorte

Ostertorte – fett- und kalorienreduziert

(Foto: partypetra)
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Österliche Käse-Sahne-Torte mit Erdbeeren

Österliche Käse-Sahne-Torte mit Erdbeeren

(Foto: Engelmala)
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Rezept Marzipantorte 'Anna Magdalena'

Marzipantorte 'Anna Magdalena'

(Foto: dasplätzchen)
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Rezept Himbeer-Eierlikör-Schnitten

Himbeer-Eierlikör-Schnitten

(Foto: Pumpkin-Pie)
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Rezept Oster-Zitronencreme-Kuchen

Oster-Zitronencreme-Kuchen

(Foto: alexandradugas)
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Rezept Osterbrunchtorte

Osterbrunchtorte

(Foto: dueppi)
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Rezept Osterkuchen à la Marquise

Osterkuchen à la Marquise

(Foto: angelika1m)
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Rezept Möhren-Gugelhupf

Möhren-Gugelhupf

(Foto: Moiyra)
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Rezept Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste

Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste

(Foto: caroline48)
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Rezept Osterhasen-Käsetorte mit Birnenfüllung

Osterhasen-Käsetorte mit Birnenfüllung

(Foto: fini123)
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Rezept Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen

Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen

(Foto: christeltheangel)
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Rezept Möhrenkuchen ohne Mehl

Möhrenkuchen ohne Mehl

(Foto: ufaudie58)
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Rezept Osterhasen-Kuchen

Osterhasen-Kuchen

(Foto: moosmutzel311)
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Rezept Kirsch-Philadelphia-Kuchen

Kirsch-Philadelphia-Kuchen

(Foto: ezo74)
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Rezept Oster-Eierlikör-Brownies

Oster-Eierlikör-Brownies

(Foto: trekneb)
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Rezept Eierlikör-Mandarinentorte

Eierlikör-Mandarinentorte

(Foto: Rüblix)
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Cappuccino-Eierlikör-Torte
Cappuccino-Eierlikör-Torte
Apfel-Mandel-Kuchen mit Eierlikör
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Spiegeleikuchen vom Blech
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Easter Cheesecake
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Rüblikuchen mit Marzipan
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Inibinis weiße Himbeer-Pistazien-Torte
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Erfrischende Pfirsich-Frischkäse-Torte
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Käsekuchen mit Mandarinchen
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Svenska Morotskaka
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Cupcake-Schafe mit Marshmallow-Frosting
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Österliche Waldmeister-Sahneschnitten
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Easter Cake Pops
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Erdbeer-Torte mit Knusperboden
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Zitronen-Kastenkuchen mit Frischkäse
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Simnel Cake
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Traumhafte Eierlikör-Sahne-Torte
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Eierlikör-Schokoladen-Torte
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Ostertorte
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Ostertorte mit weißer Schokolade und Erdbeeren
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Rüblitorte
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Pistazien-Pfirsichcreme-Torte
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Riesenspiegelei als Kuchen
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Meringe Früchtenester mit Lemon Curd
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Fruchtige Eierlikör-Ostertorte
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Ostertorte – fett- und kalorienreduziert
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Österliche Käse-Sahne-Torte mit Erdbeeren
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Marzipantorte 'Anna Magdalena'
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Himbeer-Eierlikör-Schnitten
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Oster-Zitronencreme-Kuchen
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Osterbrunchtorte
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Osterkuchen à la Marquise
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Möhren-Gugelhupf
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Osterhasen-Käsetorte mit Birnenfüllung
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Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen
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Möhrenkuchen ohne Mehl
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Osterhasen-Kuchen
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Kirsch-Philadelphia-Kuchen
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Oster-Eierlikör-Brownies
Oster-Eierlikör-Brownies
Eierlikör-Mandarinentorte
Eierlikör-Mandarinentorte

Unser liebster Osterkuchen: Kokos-Hasen-Kuchen

Kokos-Osterhasen-Kuchen
Von: Carolin Schmidt & Simon Schüller, Länge: 1:53 Minuten

Das Rezept zum Video:

Ihr möchtet euch dieses Jahr zu Ostern selbst übertreffen? Dann macht den Kokos-Hasen-Kuchen aus unserem Video nach. Er ist deutlich einfacher nachzubacken, als es anfangs wirkt! Mit diesem hübschen Motiv-Kuchen begeistert ihr jeden großen und kleinen Osterfan. Viel Spaß beim Ausprobieren! 

Spiegeleikuchen mal anders: mit Frischkäse-Creme

Ein weiterer Klassiker zu Ostern ist natürlich der der Spiegeleikuchen. Der saftige Blechkuchen mit Pfirsich-Hälften wird meist mit Schmand oder Quark zubereitet.

Unser Club of Cooks-Mitglied Chrissi vom Kanal »amerikanisch-kochen.de« zeigt euch im Video eine leckere Abwandlung des Osterkuchens. Und zwar ganz ohne Backen. Chrissi bereitet einfach einen No-Bake-Cheesecake aus luftigem Frischkäse zu, auf dem sie die Pfirsich-Hälften platziert. Probiert's mal aus!

Osterkuchen dekorieren für Anfänger

Besonders beliebt sind auch zu Ostern passende Dekorationen auf Kuchen und Torten. Meist zieren niedliche Figuren aus Marzipan die Backwerke. Aber nicht jeder ist so geschickt oder geübt, um aus der Rohmasse putzige Häschen oder Möhren zu formen. Dennoch müsst ihr nicht auf eine hübsche Dekoration auf euren Torten und Kuchen verzichten. Mit Hilfe einer Papiervorlage könnt ihr beispielsweise mit Puderzucker oder Frosting niedliche Hasen oder Küken kreieren. 

Der schönste Ort im Haus ist noch immer die Küche. Am besten mit Auflauf im Ofen und Lieblingsmenschen am Küchentisch.

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