Das perfekte Dinner: Rezepte heute & aktuelle Staffel 2021

Das perfekte Dinner vom 21.06. – 25.06.2021 aus Lübeck

Das perfekte Dinner aus Lübeck 2021

Beim »perfekten Dinner« geht es in der Woche vom 21.06. – 25.06.2021 nach Lübeck. Alle Rezepte der Kandidatinnen zum Nachkochen findet ihr hier. 

Die Rezepte von Montag

Kandidat Montag

 

Kandidatin: Christian (35)

Wohnort: Stockelsdorf

Beruf: Marinesoldat

Vorspeise: Seeteufelfilet aus dem Bananenblatt an Linsensalat und Mango-Salsa

Hauptspeise: Hanging Tender an Kartoffelstampf und Pak Choi mit Shiitake und einer herzhaft kräftigen Schwarzbierjus

Nachspeise: Künefe mit weißem Schokoladen-Kokos-Eis

 

Rezept Seeteufelfilet aus dem Bananenblatt an Linsensalat und Mango-Salsa

Vorspeise: Seeteufelfilet aus dem Bananenblatt an Linsensalat und Mango-Salsa

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Hanging Tender an Kartoffelstampf und Pak Choi mit Shiitake und einer herzhaft kräftigen Schwarzbierjus

Hauptspeise: Hanging Tender an Kartoffelstampf und Pak Choi mit Shiitake und einer herzhaft kräftigen Schwarzbierjus

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Künefe mit weißem Schokoladen-Kokos-Eis

Nachspeise: Künefe mit weißem Schokoladen-Kokos-Eis

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Seeteufelfilet aus dem Bananenblatt an Linsensalat und Mango-Salsa
Vorspeise: Seeteufelfilet aus de…
Hauptspeise: Hanging Tender an Kartoffelstampf und Pak Choi mit Shiitake und einer herzhaft kräftigen Schwarzbierjus
Hauptspeise: Hanging Tender an K…
Nachspeise: Künefe mit weißem Schokoladen-Kokos-Eis
Nachspeise: Künefe mit weißem Sc…

Ob es Christian gelingt, das perfekte Dinner für die anderen Kandidaten zuzubereiten, seht ihr in der Folge 1 vom 21.06.2021 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Dienstag

Kandidatin Dienstag

 

Kandidatin: Anke (55)

Wohnort: Lübeck

Beruf: Schauspielerin

Vorspeise: Warmer Ziegenkäse „vive la France“ auf duftigem Allerlei mit Flat bread

Hauptspeise: Keule vom Lübecker Waldbewohner mit wilden „Gäälriewe“ an Erdapfelgedöns

Nachspeise: Mississippi Mud Pie und karibische Kokoskugel treffen andalusische Orange

 

Rezept Warmer Ziegenkäse „vive la France“ auf duftigem Allerlei mit Flat bread

Vorspeise: Warmer Ziegenkäse „vive la France“ auf duftigem Allerlei mit Flat bread

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Keule vom Lübecker Waldbewohner mit wilden „Gäälriewe“ an Erdapfelgedöns

Hauptspeise: Keule vom Lübecker Waldbewohner mit wilden „Gäälriewe“ an Erdapfelgedöns

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Mississippi Mud Pie und karibische Kokoskugel treffen andalusische Orange

Nachspeise: Mississippi Mud Pie und karibische Kokoskugel treffen andalusische Orange

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Warmer Ziegenkäse „vive la France“ auf duftigem Allerlei mit Flat bread
Vorspeise: Warmer Ziegenkäse „vi…
Hauptspeise: Keule vom Lübecker Waldbewohner mit wilden „Gäälriewe“ an Erdapfelgedöns
Hauptspeise: Keule vom Lübecker …
Nachspeise: Mississippi Mud Pie und karibische Kokoskugel treffen andalusische Orange
Nachspeise: Mississippi Mud Pie …

Wie sich Anke beim »perfekten Dinner« schlägt, seht ihr in der Folge 2 vom 22.06.2021 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Mittwoch

Kandidat Mittwoch

 

Kandidatin: Frederic (53)

Wohnort: Lübeck

Beruf: Key Account Manager

Vorspeise: Lachs- und Thunfisch-Tatar mit Kräutern

Hauptspeise: Rinderfilet, Estragonsauce, grüner Spargel und hausgemachte Tagliatelle

Nachspeise: Schwimmende Insel: Eischnee-Nocken in englischer Creme und geröstete Mandeln

 

Rezept Lachs- und Thunfisch-Tatar mit Kräutern

Vorspeise: Lachs- und Thunfisch-Tatar mit Kräutern

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Rinderfilet, Estragonsauce, grüner Spargel und hausgemachte Tagliatelle

Hauptspeise: Rinderfilet, Estragonsauce, grüner Spargel und hausgemachte Tagliatelle

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Rezept Schwimmende Insel: Eischnee-Nocken in englischer Creme und geröstete Mandeln

Nachspeise: Schwimmende Insel: Eischnee-Nocken in englischer Creme und geröstete Mandeln

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Lachs- und Thunfisch-Tatar mit Kräutern
Vorspeise: Lachs- und Thunfisch-…
Hauptspeise: Rinderfilet, Estragonsauce, grüner Spargel und hausgemachte Tagliatelle
Hauptspeise: Rinderfilet, Estrag…
Nachspeise: Schwimmende Insel: Eischnee-Nocken in englischer Creme und geröstete Mandeln
Nachspeise: Schwimmende Insel: E…

Ob Frederic das perfekte Dinner gelingt, seht ihr in der Folge 3 vom 23.06.2021 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Donnerstag

Kandidatin Donnerstag

 

Kandidatin: Corinna (47)

Wohnort: Timmendorfer Strand

Beruf: Erzieherin

Vorspeise: Feldsalat mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Balsamico-Honig-Senf-Dressing, gebratenen Jakobsmuscheln, Kürbiskernbrot und Kräuterbutter

Hauptspeise: Burgunderbraten mit Kartoffel-Rucola-Rösti, Speckbohnen und Bratenjus

Nachspeise: Joghurt-Vanilleeis, Eierlikör-Mascarponecreme und Rum-Kirschen

 

Rezept Feldsalat mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Balsamico-Honig-Senf-Dressing, gebratenen Jakobsmuscheln, Kürbiskernbrot und Kräuterbutter

Vorspeise: Feldsalat mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Balsamico-Honig-Senf-Dressing, gebratenen Jakobsmuscheln, Kürbiskernbrot und Kräuterbutter

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Burgunderbraten mit Kartoffel-Rucola-Rösti, Speckbohnen und Bratenjus

Hauptspeise: Burgunderbraten mit Kartoffel-Rucola-Rösti, Speckbohnen und Bratenjus

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Joghurt-Vanilleeis, Eierlikör-Mascarponecreme und Rum-Kirschen

Nachspeise: Joghurt-Vanilleeis, Eierlikör-Mascarponecreme und Rum-Kirschen

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Feldsalat mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Balsamico-Honig-Senf-Dressing, gebratenen Jakobsmuscheln, Kürbiskernbrot und Kräuterbutter
Vorspeise: Feldsalat mit Kirscht…
Hauptspeise: Burgunderbraten mit Kartoffel-Rucola-Rösti, Speckbohnen und Bratenjus
Hauptspeise: Burgunderbraten mit…
Nachspeise: Joghurt-Vanilleeis, Eierlikör-Mascarponecreme und Rum-Kirschen
Nachspeise: Joghurt-Vanilleeis, …

Ob es Corinna gelingt, die anderen Kandidaten zu überzeugen, seht ihr in der Folge 4 vom 24.06.2021 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Freitag

Kandidat Freitag

 

Kandidatin: Carsten (50)

Wohnort: Lübeck-Travemünde

Beruf: Geschäftsführer, Hotelinhaber

Vorspeise: Spargel, Papayasalsa, Feldsalat mit Erdbeeren und Erdbeervinaigrette

Hauptspeise: Kalbsbäckchen mit Ofengemüse, Bulgur, Minzjoghurt und Avocado-Kirsch-Kreuzkümmel-Creme

Nachspeise: Eierliköreis, Himbeer-Rosmarin-Creme und Weißes Malheur

 

Rezept Spargel, Papayasalsa, Feldsalat mit Erdbeeren und Erdbeervinaigrette

Vorspeise: Spargel, Papayasalsa, Feldsalat mit Erdbeeren und Erdbeervinaigrette

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Kalbsbäckchen mit Ofengemüse, Bulgur, Minzjoghurt und Avocado-Kirsch-Kreuzkümmel-Creme

Hauptspeise: Kalbsbäckchen mit Ofengemüse, Bulgur, Minzjoghurt und Avocado-Kirsch-Kreuzkümmel-Creme

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Eierliköreis, Himbeer-Rosmarin-Creme und Weißes Malheur

Nachspeise: Eierliköreis, Himbeer-Rosmarin-Creme und Weißes Malheur

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Spargel, Papayasalsa, Feldsalat mit Erdbeeren und Erdbeervinaigrette
Vorspeise: Spargel, Papayasalsa,…
Hauptspeise: Kalbsbäckchen mit Ofengemüse, Bulgur, Minzjoghurt und Avocado-Kirsch-Kreuzkümmel-Creme
Hauptspeise: Kalbsbäckchen mit O…
Nachspeise: Eierliköreis, Himbeer-Rosmarin-Creme und Weißes Malheur
Nachspeise: Eierliköreis, Himbee…

Ob Carsten das perfekte Dinner zubereiten konnte, seht ihr in der Folge 5 vom 25.06.2021 auf TVNOW

 

Das perfekte Dinner könnt ihr montags bis freitags um 19:00 auf Vox genießen. Alle Folgen zum Streamen gibt's wie immer auf TVNOW – die jeweils neueste Folge könnt ihr kostenlos ansehen, kommende Folgen und noch mehr Koch-Shows im Pre-TV bei TVNOW Premium.

Das perfekte Dinner bei TVNOW

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden sich gegenseitig nach Hause ein. Dort servieren sie ihren Gästen ein Drei-Gänge-Menü, welches anschließend bewertet wird. "Das perfekte Dinner" findet ihr auf VOX und TVNOW.

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