Mascarpone selber machen ? Geht das ?

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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 12.09.2004
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Moin!
Der Aufwand kann sich imho nur lohnen wenn man Rohmilch "frisch aus der Kuh" zu Sahne und dann weiter zu Mascarppone verarbeitet. Der selbstgestrickte M. aus Industrieprodukten kann qualitativ nur hinter dem fertigen M. hinterherhinken.
Denn zumindest haben die ideale Fertigungsbedingungen.

Gruß, Nick
Mascarpone selber machen 3231941027Mascarpone selber machen 2076956033

---- YES MAN ich koche nur aus Verzweiflung. Wo kann man sonst gut essen? YES MAN ------
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