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aus aktuellem Anlass wollte ich mir eine Wasserbadschüssel zulegen, in der ich auch Eierlikör u. ä. (also auch größere Mengen als nur Schoki für Glasur) zubereiten kann. So eine schicke mit Ring... Heute habe ich mich dann gehörig erschreckt, als ich gesehen habe, was so ein Teil z. B. von Rö*le kostet  Meine Preisvorstellung lag da eher so bei ca. 30 Euro.
Nun frage ich mich, ob es nicht sinnvoller ist, noch einen Zehner draufzulegen und einen Simmertopf mit Temperaturanzeige vom W*F zu kaufen. Kann man diesen wohl auch zur Eierlikörzubereitung etc. nutzen? Hat ein Simmertopf noch andere Vorzüge? Da ich bis dato noch nie mit einem gearbeitet habe, bin ich da leider etwas unbedarft 
Freue mich über eure Tipps und Meinungen! Viele Grüße, Lupinchen |
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Stimmt ciperine.  LG. Conny |
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also vom Herd nehmen, kann ich den Simmertopf natürlich auch .. aber ins Wasserbad zum kaltrühren wie macht man das bitte? .. ich hab "nur" ne runde Schüssel, welche ich in einen anderen Topf hänge ... leider ohne Ring *grml* den sollte ich mir mal zutun bei Gelegenheit ..
LG Nice-Nofret |
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Moin!
Ein Schagkessel mit rundem Boden und Ring hat noch den Vorteil dass er der Bewegung der Hand/ des Armes mehr beim Schlagen mehr entgegenkommt als ein enger Simmertopf. Außerdem hat der Topf am Wand/Boden-Übergang einen vglw. engen Radius den man mit dem Schneebesen nicht erreicht. Und wie Nearlyheadlesnick schrieb, das blitzschnelle herunternehmen vom Wasserbad ist -für mich- ein ko-Kriterium gegenüber dem Simmertopf. Gruß, Nick  
----  ich koche nur aus Verzweiflung. Wo kann man sonst gut essen? ------ |
Mitglied seit 15.12.2005
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Hallo alle,
vielen lieben Dank für all Eure Tipps und Meinungen! Bin nun doch bei einer schön großen, runden und vor allem bezahlbaren (no name) Wasserbadschüssel gelandet. Sie musste mit Einzug in meinen bescheidenen Haushalt auch direkt 'ne Runde schmeißen und hat waaaahnsinnig leckeren Eierlikör gezaubert 
In diesem Sinne Euch allen ein schönes Osterfest! LG Lupinchen |
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Hallo Nice,
 . aber ins Wasserbad zum kaltrühren BOOOIINNNGG.... wie macht man das bitte? .. ich hab "nur" ne runde Schüssel, welche ich in einen anderen Topf hänge 
Du hängst die Schüssel einfach in einen Topf mit Eiswasser 
Ich mache es meist wie Anne direkt auf dem I.Feld ohne Wasserbad und hänge den Topf dann in einen größeren mit Eiswasser zum kaltrühren. LG EVA |
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