Mitglied seit 24.08.2004
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Folgendes habe ich gekocht:Tomaten mit Knobi angebraten, Meeresfrüchte dazu, etwas gewürzt. Das habe ich dann zu versalzenen Nudeln gegeben  . Natürlich habe auch noch soviel gekocht, dass wir morgen noch etwas zu wärmen haben ! Wie kann ich unser Essen retten? So versalzen möchte ich es nicht nochmals essen!
Bin für jeden Tipp dankbar. Gruß Kater |
Mitglied seit 19.02.2005
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Hallo Kater,
zur allergrößten Not kannst Du entweder mit passierten Tomaten auffüllen. Oder Du nimmst Sahne... würde Variante 1 wählen. Viel erfolg. Grüßle 
_____ ~ Laut Statistik leidet jeder 4. Mensch unter einer geistigen Krankheit. Denk’ über Deine drei besten Freunde nach: Wenn die o.k. sind -bist Du gemeint!  |
Mitglied seit 01.02.2005
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mist, dass du die nudeln schon zur sauce gegeben hast. ansonsten kann man versalzene nudeln nämlich retten, indem man sie mit klarem wasser wieder aufkocht, abgießt und dann abschreckt.
ich weiß noch, dass man versalzene suppen (!) mit der hinzugabe von ein-zwei kartoffeln "entsalzen" kann, da diese das salz aufnehmen. ob das auch mit sauce geht?!?!  |
Mitglied seit 05.01.2008
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Hallo,
ich habe mal in einer Kochsendung gehört, Weißwein sei sehr wirksam bei Versalzen. Falls das geschmacklich zu Deinem Gericht passen sollte... Liebe Grüße Fitus  |
Mitglied seit 17.05.2008
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....Weißwein
....Balsamico ....viele Kräuter und Sahne ....pürierte Tomaten ....und ein Paar Kartoffeln nicht vergessen. Vielleicht würde viel mehr aushelfen, wenn man die Bitte und Frage genau und aufmerksam durchliest ? 
......Das habe ich dann zu versalzenen Nudeln gegeben Das bedeutet für mich, dass die Soße ok war aber die Nudeln versalzen waren. Ich nehme nun an, dass Kater seine versalzene Spaghetti auch so gegessen hat. Mit einem oder sogar zwei Frischgezapften hinterher müsste auch so geschmeckt haben 
Alberto ------------------------------------------------------------------------------------- Verfolge nicht das, wovon du kein Wissen hast (Koranvers) |
Mitglied seit 07.07.2008
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Das mag schon sein,caralb.Aber Balsamico neutralisiert jedes versalzene Gericht. Auch Nudeln. Ich weiß das,denn ich hab es selber schon ausprobiert. 
loveletter |
Mitglied seit 11.02.2004
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Mitglied seit 07.07.2008
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Ich muss Dir leider widersprechen. Ganz ohne Aufwand einen Schuss Balsamico in das fertige Gericht,mit der Sauce und den versalzenen Nudeln.Einige Minuten warten,das Gericht ist genießbar. Wie gesagt,ich habe es bereits gemacht. Eine Bekannte hat das sogar bei kaltem Kartoffelsalat,der versalzen war ausprobiert. Und siehe da, hat wunderbar geschmeckt.
loveletter  |
Mitglied seit 19.02.2005
5.404 Beiträge (ø0,81/Tag)
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Ich hatte es so verstanden, dass Nudeln und Soße vermengt wurden. Sonst käme für mich nur noch das Abbrausen in Frage.
.. doch mittlerweile ist es ja hoffentlich gegessen, wie auch immer
Grüßle
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Mitglied seit 11.08.2008
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Auch wenn die Nudeln wahrscheinlich mittlerweile gegessen sind, habe ich hier eine generelle bebilderte Anleitung gefunden, die bei versalzenem Essen helfen könnte:
Versalzenes Essen retten Vielleicht hilft die euch ja  |
Mitglied seit 31.10.2003
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Mitglied seit 26.11.2000
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