Mitglied seit 17.02.2008
354 Beiträge (ø0,06/Tag)
Mitglied seit 11.09.2004
10.877 Beiträge (ø1,61/Tag)
|
Hallo kyrjuso,
an Deiner Stelle würde ich mir einmal Gedanken machen, wie viele Gäste maximal kommen und danach den Maximalinhalt des Topfes ausrechnen. Liebe Grüße Hobbyko Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!    |
Mitglied seit 17.02.2008
354 Beiträge (ø0,06/Tag)
Danke für die schnelle Antwort! Die Gedanken habe ich mir natürlich schon gemacht. Wenn ich bei einer Suppe als Hauptgericht 500 ml pro Person rechne, dann könnte ich 42 Gäste bewirten. Das wäre schon idealer, als wenn es "nur" 30 wären. Aber ich bin mir nicht sicher, ob das auch noch auf einem normalen Kochfeld geht....  |
Mitglied seit 11.09.2004
10.877 Beiträge (ø1,61/Tag)
|
Da wäre es vielleicht ratsam schon einen etwas größeren Topf zu nehmen, der auf den Herd passt und dann portionsweise die Suppe in einen Einkochautomaten um zu füllen, den kannst Du dann auch noch für andere Zwecke gut gebrauchen.
LG Hobbyko 
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !! |
Mitglied seit 28.06.2004
3.362 Beiträge (ø0,49/Tag)
Hallo, bei der Größe des Topfes solltest Du meiner Meinung nach auch bedenken, dass Du Deine Gäste doch nicht nur mit Suppe bewirten willst, richtig? Da sind 500ml pro Person vielleicht ein bisschen viel gerechnet. Ich würde denken, dass Dir ein 15l- Topf reicht. Also wir sind oft um die 20 Gäste, manchmal auch mehr. Ich hab nen 10l- Topf für Partysuppen und der reicht dicke. Wenn Du so ein Riesengerät hast, wo stellst Du den dann wieder hin...usw. Es sei denn, Du willst ne Suppenparty machen, dann muss der Topf wohl größer sein Liebe Grüße blacky278 "Gib jedem Tag die Chance, der schönste in deinem Leben zu werden." Marc Twain |
Mitglied seit 17.02.2008
354 Beiträge (ø0,06/Tag)
|
Hallo,
so, die Entscheidung ist gefallen! Ich habe mir einen Einmachtopf zugelegt. Der wird dann direkt Anfang Februar ausprobiert. Wir erwarten mal wieder ca. 40 Gäste und ich werde eine Suppe kochen und dann Etappenweise in den neuen Automaten umfüllen. Hat dann auch den Vorteil, dass die Suppe warmgehalten werden kann. Bin mal gespannt, wie es funktioniert.  Ich werde eine Suppe machen und dazu Baguette reichen. Mehr gibt es nicht. Welche Suppe es wird, weiß ich noch nicht, aber ich werde eine mit viel Einlage wählen.
Und den Topf stelle ich einfach in den Keller, wenn ich ihn nicht brauche, da ist zum Glück Platz genug! Danke für eure Antworten! |
Mitglied seit 16.02.2005
2.493 Beiträge (ø0,38/Tag)
Mitglied seit 17.02.2008
354 Beiträge (ø0,06/Tag)
Mitglied seit 17.02.2008
354 Beiträge (ø0,06/Tag)
Mitglied seit 20.07.2009
17 Beiträge (ø0/Tag)
Mitglied seit 09.02.2010
1 Beiträge (ø0/Tag)
Mitglied seit 17.02.2008
354 Beiträge (ø0,06/Tag)
|
Hallo Cheffi09,
das beantwortet zwar nicht so ganz meine Frage, aber die 500ml sind schon reichlich bemessen. Allerdings hatte ich nicht viel über, da zu späterer Stunde die Suppe noch einmal erwärmt wurde und einige Gäste sich noch einmal über die Suppe hergemacht haben. Ich würde mal sagen, dass ich so ca. fünf Tassen übrig hatte am nächsten Tag. Und da fand ich die Abmessung bei sovielen Leute schon ziemlich genial. Und bezüglich der Suppen, die auch kalt schmecken - auch wenn ich kalten Suppen gegenüber ziemlich skeptisch bin, war das ja nicht der Sinn der Sache. Ich habe mir den Topf ja gerade deshalb zugelegt, weil ich die Suppe warm anbieten wollte (besser noch heiß) und sie hat ja auch famous geschmeckt - nur das Erwärmen im Extra gekauften Topf hat halt nicht geklappt. An der Käsesuppe an sich gab es ja gar nichts zu meckern. |
Mitglied seit 21.02.2009
1.084 Beiträge (ø0,21/Tag)