Tomatensuppe mit Reis: Rezept gesucht


Mitglied seit 15.08.2006
816 Beiträge (ø0,18/Tag)

Hallo!

Wer hat ein wirklich gutes Rezept für Tomatensuppe mit Reis und verrät es mir? Danke!

LG,
Sonny
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Mitglied seit 23.02.2007
3.555 Beiträge (ø0,84/Tag)

Bei Tomatensuppe nehme ich immer die Rezepte hier aus dem CK, z. B. einfache Tomatensuppe. Den Reis koch ich extra und füge ihn am Ende dazu. Schmeckt lecker.

LG
Babse
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Mitglied seit 30.01.2007
775 Beiträge (ø0,18/Tag)

Hallo Sonny

Hier habe ich für dich ein leckeres Rezept

200g Langkornreis
750 ml kochendes Salzwasser
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
4 P. passierte Tomaten (à 500g)
500 ml Wasser
2 EL gekörnte Gemüsebrühe
2 TL getrockneter Oregano
140g Tomatenmark
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Cayennepfeffer
etwas Zucker
4 EL gehackte Petersilie

Den Reis in das kochende Salzwasser geben und in etwa 15 min. ausquellen lassen. Den Reis dann in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel - und Knoblauchwürfel darin andünsten. Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe und Oregano hinzufügen. alles zum Kochen bringen und etwa 10 min. kochen lassen. Tomatenmark unterrühren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Zucker würzen. Den gegarten Reis hinzufügen und erwärmen. Die Suppe mit Petersilie bestreut servieren.

Viel Spaß mit dem Rezept.

SG
luckys-home
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Mitglied seit 15.08.2006
816 Beiträge (ø0,18/Tag)


Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 19.01.2007
16 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo Sonny,
es ist zwar schon etwas älter,aber ich habe auch
noch ein schönes Rezept für dich.
Also
Lankkornreis kochen und etwas abkühlen lassen
1 Eßl Butter zerlassen
Mehl dazugeben, auffüllen mit
dem Saft von einer großen Dose Tomaten.
1 kleine Dose Tomatenmark und Vollmilch einrühren.
mit Oregano , gekörnter Bühe und etwas Zucker würzen.

Habe ich auch gerade für uns gekocht.
Guten Appetit
LG Astrid
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