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Uuuiiii Alberto, sucht Dein Nachbar denn immer noch nach seinem Huhn 
Liebe Grüße Uschi Glücklich, wer sich zuerst erzieht, ehe er sich anmaßt, andere zu bessern.  |
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Na, dann mach Dich mal auf eine lange Garzeit gefasst, lieber Alberto. Es sei denn, Du weisst genau, wie alt Dein Huhn war... ein ordentliches Suppenhuhn hat eigentlich schon diverse Jährchen auf dem Buckel..... 
Ich würde es nicht tun! Aber sicher gibt es noch gegenteilige Tipps... lieber Gruß, fine Everything good in life is either illegal, immoral or fattening (Murphy`s Law) |
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Hallo Alberto, ein deftiges Schmorgericht geht schon. Lange in einem Schmortopf mit irgendwas an GEmüse und Wein und Kräutern je nach gusto und Geschmack schmoren lassen ... aber nur braten?
DAS geht nicht! Ein Familienmitglied hat das mal gemacht. Ich kann mich sehr gut daran erinnern. Es ist unfaßbar, wie zäh ein Huhn sein kann! Die ganze Familie saß am Tisch und das Huhn duftete so gut und keiner konnte es beißen 
Viele Grüße Ingrid_R Man kann einen Menschen mit guten Saucen genauso unter die Erde bringen, wie mit Strychnin. Es dauert nur länger. Christian Barnard |
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woran erkennt man das Alter eines Suppenhuhnes?
An den Zähnen! Aber, Hühner haben doch keine Zähne! Die nicht, aber derjenige der sie isst!!!! |
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Nöö, Juwa
Da muß er nur den Nachbarn fragen, wie alt das Huhn ist.
Ich habe bis jetzt auch nur ein Suppenhuhn für Suppe gebraucht . Liebe Grüße Uschi Glücklich, wer sich zuerst erzieht, ehe er sich anmaßt, andere zu bessern. |
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uuuuups, das ging aber flott!!!! mit frikassee, curry oder ähnliche rezepte, hatte ich schon oft. aber die damen des hauses picken sich nur die brustteile aus, weil sie das dunkelrot des schenkelinneren nicht essen mögen
aber ingrid und hannes haben mich auf eine idee gebracht. ich kann mich an einen rezept aus italien erinnern, wo das huhn sehr, sehr lange in einem kräftigen tomatensud geschmort wurde. das fleisch war sehr weich, zart und fiel von den knochen ab. ich werde mal überlegen, wie ich das anstellen kann, aber so mache ich es und werde es posten....aber nur wenn es mir gelingt, damit hier nicht ständig was gepostet wird, was nicht gelingt.
cari saluti alberto Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto) |
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ich habe mal ausversehen ein suppehuhn anstatt eines hähnchens gekauft  . Nix gemerkt und zum braten in den ofen geschoben, nach dem knochenlöstest hab ich mich gewundert warum das teil nach 45min immer noch nicht fertig ist. Es war nur noch was für den hund....niemals braten*pfuibäh*.
lg kikihs |
:
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), sondern machen meist Frikassee draus oder so etwas ähnliches wie unser italienischer Freund, allerdings lieber etwas mehr mediterran 
Und ich hab noch nie ein Suppenhuhn gekauft, weil es mir zu fettig ist. Selbst für Hühnersuppe nehme ich Brathähnchen 
ist es dabei wichtig, ob Stich- oder sonstwie ?
