Putenfilet mit Reis-welche Soße ?!

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Mitglied seit 13.06.2011
6 Beiträge (ø0/Tag)

Hey ihr :)
Habt ihr vielleicht eine Idee,was ich für eine Soße zu Putenfilet und Reis machen könnte? Das Putenfilet ist schon etwas pikant gewürzt..Nur ohne Soße finde ich es etwas langweilig..
Wär froh wenn ich ein paar Ideen kriegen würde :)
Bin für alles offen ;)

Schonmal liebsten Dank,
Clara :)
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Mitglied seit 08.11.2004
16.093 Beiträge (ø2,95/Tag)

Hallo,

wenn es statt einer Soße eine Gemüsebeilage sein darf: Wir essen sehr gern Möhrengemüse dazu. Für zwei Personen eine Stange Lauch in Ringe schneiden, in Öl etwas andünsten, einige Möhren schälen und in Scheiben schneiden, kurz mitdünsten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und süße Sahne zugeben. Mit geschlossenem Deckel einige Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen, bis die Möhren knackig, aber nicht mehr roh sind. Schmeckt toll.

Alternativ kann man auch eine Zwiebel fein hacken, eine Paprikaschote in Streifen schneiden und dann weiter verfahren wie oben beschrieben. Ist ebenfalls lecker.

Viele Grüße, Jana
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Mitglied seit 13.06.2011
6 Beiträge (ø0/Tag)

Die Alternative gefällt mir :)
Ich werd das demnächst mal ausprobieren und gucken wie's schmeckt.

Dankeschön & liebe Grüße,
Clara
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Mitglied seit 07.10.2008
890 Beiträge (ø0,22/Tag)

Hi,

Zigeunersauce
Champignon - Wein - Sahne - Sauce
mit Krabben

vielleicht passt die eine oder andere dieser Saucen.

lg

empi
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Mitglied seit 13.06.2011
6 Beiträge (ø0/Tag)

Danke,die Zigeunersauce hört sich echt gut an :)

Liebe Grüße,Clara
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 17.01.2002
16.002 Beiträge (ø2,47/Tag)

Da sowohl Pute als auch Reis relativ neutral schmecken kannst du so ziemlcih jede Sauce machen, die du im Regal oder hier in der Rezeptdatenbank findest.

Pfeffersauce, Tomatensauce, Currysauce, Ketchup, Senfsauce, Sahnesauce, Pilzsauce, ...
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Mitglied seit 13.06.2011
6 Beiträge (ø0/Tag)


Mitglied seit 03.04.2007
42.196 Beiträge (ø9,2/Tag)

Hallo,
ich würde eine Paprikarahmsauce machen. Mit Schlagsahne oder saurer Sahne, je nach Gusto. Wenn Du magst kannst Du noch grünen Pfeffer oder Kapern dazu geben.
Im Prinzip hat bender recht.
LG Ciperine
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Mitglied seit 25.10.2010
96 Beiträge (ø0,03/Tag)

Huhu,

meine liebste Soße ist: Brunch Paprika- Pepperoni
Sahne
Rote Paprika

Kann man noch mit Knoblauch und frischen Pepperoni verfeinern.
Ich brate das Fleisch in der Pfanne an, nehme es dann raus, Fülle Bunch und Sahne in die Pfanne, sch
mecke es mit Pfeffer, Salz und Cayenne Pfeffer ab. Gewürfelte Paprika dazu kurz köcheln lassen fertig.
Geht schnell und schmeckt super..

lg
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Mitglied seit 11.12.2005
30.242 Beiträge (ø5,97/Tag)

Hallo zusammen!


Eine schöne Sahnesosse vielleicht?

Welches Gemüse machst Du denn dazu?

Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
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Mitglied seit 14.11.2008
13.001 Beiträge (ø3,26/Tag)

Pute schneide ich immer sehr dünn, bereite sie dann zu wie Wiener Schnitzel, Zitrone, etc...
gruß mo
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Mitglied seit 05.10.2008
16 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo,

zu Geflügel schmeckt mir /uns eine Currysosse immer am besten.

Gruß
Reini
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Mitglied seit 18.05.2011
1 Beiträge (ø0/Tag)

Bunter Reis

Paprikareis

Tomatenreis

Ich verzichte bei so etwas lieber auf die Soße und peppe den Reis dafür auf.
So kommt mehr Abwechslung auf den Teller und es schmeckt super.

Gruß
Lagunenfee
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Mitglied seit 08.09.2008
4.261 Beiträge (ø1,05/Tag)

Hallo

Zu Pute passt eigentlich alles, hauptsache gut gewürzt.

lg
Margit
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Mitglied seit 22.11.2010
1.619 Beiträge (ø0,5/Tag)

Hallo!

Wie wür es mit einer hellen Soße? Senf-, Holl.-, Estragon-, Dill- könnte ich mir gut dazu vorstellen!

LG LuLi
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