Sparschelsalädsche uff hessisch !!!!!!!!!!

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Mitglied seit 11.09.2004
10.791 Beiträge (ø2,02/Tag)

Hallo Ihr Liewwe,

heid gibds was gonz besunneres:

Sparschelsalad uff hessisch

Zudate fir 2-3 Bersone:
1 Kilo dinne Sparschel
3 Aijer, hattgekocht
5-6 Scheiwe gekochde Hinnnerschinke
1 verdell Liddersche Sahne odder Råma Cräme Fine zum Koche
3-4 Esslöffelscher Mirakulisch Whip
Salz, Pefffer, Musgatnuss, Zugger
E halwes Teelöffelscher Senf
Un e halwes Teelöffelscher Märreddisch, scharfer

Sou un jetz kimmt des wie mers macht:
Aijer 8 Minudde koche und abbschregge, dånn gäijn die Schaale besser ab.

Sparschel butze, schäij sauwer, dass joo kå hardde Stelle meij dro sin, oschließend mit Salz Zugger und Musgatnuss bestreije un abb in Dampgorer, sou fir 10-12 Minudde.

Dann rausholle un klå schneirre, in Stigge vun 2-3 Zandimeter.

Vurher konn mer noch die Sooß mache, dodezuu misse jetz die Aijer geschäilt wern und in den Midde vunananner geschnidde wern, dodebei wern die Dodder ånzeln raus gepuuult un mit de Gawwel verdriggt, sou dass bloß Muus iwwerisch is. Jetz kimmt des verdell Liddersche Sahne neu un dann des Mirakulich Whip, e bissel Salz un Peffer un Mugatnuss un noch de Senf un de Märreddisch, des wird jetz alles gut verriehrt und ferddisch is die Sooß.

Des Eiweiß schnibbelt mer in Stickcher und werft die a noch neu, de Kochschinke klå schneirre, a noch neu daun und dann noch de Sparschel.

Scheij dorschanånnermache und ferddisch is des Sparschelsalädsche.

Guure Abbeditt winscht Eich de Hobbyko

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Mitglied seit 10.04.2006
49.953 Beiträge (ø10,49/Tag)

Hallo Hobbyko,

bei dem Gababbele muss ich an Familie Hesselbach oder an Badesalz denken.
Lg katir
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Mitglied seit 01.05.2000
20.733 Beiträge (ø2,99/Tag)

Hallo Klaus,

dein \"Mirakulisch Whip\" hats mir besonders angetan. Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Ich werd dein Salädsche mal in Sachsen ausprobieren und dir berichten...

Liebe Grüße

Heidi
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Mitglied seit 11.09.2004
10.791 Beiträge (ø2,02/Tag)

Hallo Heidi,

wo bleibt das ...mach des un wähje isch heer nix vunn Dir, dann werd isch bäis.*lach* Lachen

Liewwe Griess vun em Hobbyko
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Mitglied seit 09.11.2005
25.266 Beiträge (ø5,14/Tag)


hallo Hobbyko

gäht des aach anstatt mit des\"mirakulisch Whip\" mitte ne anständisch Majjonees do debei zu dunn??

Froocht
mamirah
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Mitglied seit 13.08.2003
7.472 Beiträge (ø1,3/Tag)

Hobbyko:

dat Rezäpt jefällt mir rischtisch joood hechel... und datt mirakulische janz besonders 11.11.11:11 11.11.11:11

Biggi


Diät ist Mord am ungegessenen Knödel
Lebensmotto von Vincent Klink




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Mitglied seit 11.09.2004
10.791 Beiträge (ø2,02/Tag)

Hallo Mamirahsche, Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen wo bleibt das ...

naddirlich gäijht des aach, ei worum dann ned un wånnde jetz die Majonäs noch selwerscht mache duuscht isses bschdimmt noch veele besser.

Uff alle Fäll\' schmeckts sauguud.

LG Hobbyko
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Mitglied seit 11.09.2004
10.791 Beiträge (ø2,02/Tag)

Hallo Biggi,

isch reich Dir schunn emol e Dellersche fir des Salädsche mitsamt em Besteckcher wo bleibt das ..., machs ruisch nooch Du werscht säjhe es schmeckt. Lachen

LG Hobbyko
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Mitglied seit 22.12.2004
3.070 Beiträge (ø0,59/Tag)

\" In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der ihre geheimen Fähigkeiten kennt, der ist allmächtig\" (Indische Weisheit)



..............na da wolln wer mal das gnze auf Erfutsch gestalden. Küsschen

Wir sin dafür bekannt, dass wir viel verschluckn, beim Sprechn. Es geht fast ans Sächsche ran, da die Sachsn uns mal besetzt hattn.
Aber ich finde es doll, dass eure Ausspruchsweise, so dialegtisch is.
Habe deilweise Probleme mitn lesn gehabt.

Aber der Salad macht sich gud.

Ich bin trotzdem ein Thüringer und kein Sachse, obwohl die Erfurter oft mit den Sachsn verwecheld wern.


VG von der Gräuterjule aus Erfurt Na!

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Mitglied seit 22.12.2004
3.070 Beiträge (ø0,59/Tag)



Fehler: das Ganze = das Ganse (erster Satz)
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Mitglied seit 23.02.2004
8.484 Beiträge (ø1,53/Tag)


Grias de Klaus,

i mach koa \"Salädsche\" , i mach an Salod.

Oba den mach e moing, den Salod vo Dia, hert se guad o, lest se a schej.

Oba *lach*, dass ma die Eier so brudal oschrecka muas ... I blerr de o, de daschrecka vo selba , glabst ?

Dazou wia i Lendchen macha, kannt guad kumma ... i iss an Salod, mej Mo de Lendchen.

Des anderne Schpargelrezept vo Dia hob e a noukocht. Du mej Bsuch hod gschleckt und i soll da song, dass sauguad woar.

Und vergiss des niad, wos ma gredt ham, da 24. Juni is bal ...

Pfiade Küsschen
Pascha



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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 29.05.2005
8.256 Beiträge (ø1,63/Tag)

Hallösche,

dat schmitzebilla hät zwor he schon singe Senf dazojedonn, ävver isch kann et mir net verkneife, och noch ens jätt ze sage:

Hobbyko: Dinge Salat hört sich lecker aan. Ävver, jetz, wo die janze Kräuter in mingem Jahde stonn, wäd isch op jeden Fall davonn jet Pettersillisch und Schnittloch drungermische.

Häv Dank för sune leckere Salat.


Konny





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Mitglied seit 01.05.2000
20.733 Beiträge (ø2,99/Tag)

@ Pascha: \"I blerr de o, de daschrecka vo selba , glabst ?\" - Jaaaaa, I glabs ach! Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

@ Klaus: Ich such immer noch das mirakulische Whip! Die Kassierin im S. m. V. (Supermarkt meines Vertrauens) guckte mich arg zweifelnd an... *ups ... *rotwerd*

Schwitzende Grüße

Heidi
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Mitglied seit 05.05.2004
2.743 Beiträge (ø0,5/Tag)

Hallo Hobbyko,

danke fir das scheene Rezept.
Werde des gleich mal nach mache.

Iss super bei dem warme Wetter.

Liewe Grüß aus Hesse
Silvia
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Mitglied seit 11.09.2004
10.791 Beiträge (ø2,02/Tag)

Hallo Konny\'sche, Lachen

Deun Vorschlaach is ned vun schlechte Eldern, ich glaabe des deed mer aaach gefallen, sou e bissche Griegemies dezu zu doun.

Isch saaach mol Dangescheij, es werde es nägschdemol ausbrowiert, soll isch der was saaache. ich glaab es schmeckt mer jetz schun. Dellersche vun Deunem Salädsche brobieren will wo bleibt das ..., geb schun was ab, bidde.

LG Hobbyko Lachen
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