Mitglied seit 23.06.2004
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kennt jemand ein Mittel wie man \"tränenlos\" Zwiebel hacken/ Schneiden kann ? Jetzt mal ohne Mithilfe von Küchengeräten gesehen. Nur die Zwiebel, das Messer und der Koch 
Ich habe schon viele probiert aber bekomme es einfach nicht hin. Ich hab mir schon angewöhnt die roten Zwiebeln zu nehmen, da diese etwas gnädiger sind. Aber auch bei diesen fliessen meist Tränen.... Grüsse plectron |
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Hallo!
Ja die Geschichte von Milada kenn ich, sehr hilfreich bei größeren Kochaktionen! Ich glaub wenn man die Zwiebel einmal schneidet und dann unter  kaltes Wasser hält wirds auch bisl besser! Ansonsten benutz ich einen Zerkleinerer, is immernoch das Beste und geht am schnellsten!
Wenn die Tränen schon laufen, Kopf über kochendes Wasser halten, das beruhigt die Augen!
Wünsch Dir wenige Tränen beim Kochen! Grüßle Mini Frühlingsrolle |
Mitglied seit 25.06.2004
1.870 Beiträge (ø0,27/Tag)
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Hallo,
ich leih mir immer die Schwimmbrille meiner Jungs 
Aber der Tip mit dem kalten Wasser hilft auch. Die Zwiebel bis zum Schneiden da rein, Messer und Brett kalt abspülen. Je nach Menge musst du das sicher zwischendurch wiederholen. Tränenfreies Zwiebelschneiden wünscht SCM |
Mitglied seit 18.03.2004
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Hallo,
Taucherbrille und kaltes Wasser hab ich auch schon probiert - ich hab auch mal gelesen, dass man einen Schluck Wasser in den Mund nehmen soll während des Schneidens 
Zurzeit stelle ich mich mit meinem Brettchen einfach unter die Dunstabzugshaube und lass die laufen, das funzt auch! Grüßle, Deckelchen |
Mitglied seit 18.08.2004
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Hallo Plectron!
Im Fernsehen gab ein Koch mal den Tip, durch den Mund ein- und durch die Nase auszuatmen. Funktionniert ganz gut 
LG RedChilli  |
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@redchilli
Genau, du nimmst mir das Wort aus dem Mund. (Hilfe, gib es wieder ). Genau so mache ich es auch. Die Ausdünstungen, (oder wie ich es nennen soll), der Zwiebel gehen lt. Fachleuten durch die Nase beim Atmen und nicht direkt in die Augen. Jedenfalls weiß ich es auch so. Man muß sich ein bißchen daran gewöhnen, durch den Mund zu atmen. Aber meistens klappt es. Wenn ich viele Zwiebeln habe, nehme ich die Moulinette, die weint nicht. 
VlG Katinka |
Mitglied seit 23.06.2004
75 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Super Tips sind da bis jetzt zusammengekommen. Besten Dank an alle! So macht das Forum Spass
Ich werd mal ein paar von den Tips ausprobieren. Liebe Grüsse plectron |
Mitglied seit 20.12.1999
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hallo plectron,
mein allerbester tipp - kontaktlinsen!!!  wenn ich die drin habe merke ich gar nix - aber wehe ich setzte die brille auf..... 
wenigstens einen vorteil muss man von der blindheit ja haben.... 
lieber gruß lexi 
es kann nur eine geben......... |
Mitglied seit 08.05.2002
545 Beiträge (ø0,07/Tag)
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hallo zusammen... ich habe immer die Dunstabzugshaube an, wenn ich meine Zwiebeln schneide... das hilft wirklich... Natürlich stehe ich mit meinem Brettchen und der Zwiebel dann auch direkt darunter
Lg ManuH |
Mitglied seit 07.12.2003
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Freddy 
höhö!
