Brot und Brötchen backen vom 11.05. - 17.05.2019

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Hallo

@Angelika: ein tolles Brot hast du gebacken Lachen

@Pancake: bei Pfannkuchen usw bringt das mit dem Mineralwasser schon was für die Fluffigkeit, wenn man kein Eischnee macht.
Wie Angelika sagt, es ist ganz wichtig, gut zu wirken und zu formen bzw die Wassermenge genau anzupassen. Bringen tut es höchstens vielleicht was bei Blitz-Brötchen

Liebe Grüße
Patty
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