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Brot und Brötchen backen vom 01.12. - 07.12.2018

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Mitglied seit 10.08.2012
3.467 Beiträge (ø1,5/Tag)

Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 2786399044

in der ersten Adventsbackwoche.

Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 4024974721

Jeder, der Spaß am Backen von Brot, Brötchen
und pikantem Gebäck hat, darf hier seine Ergebnisse zeigen.
Sehr gerne mit Link zum Rezept oder eigenem Rezept.

Diejenigen, die gerne noch einmal in der vergangenen Woche
stöbern möchten, die gucken hier.

Was backt Ihr in der ersten Woche im Advent?
Abgesehen von Christstollen werden ich wieder das
Kartoffelbrot mit Sauerteig backen

Ich freue mich auf viele Postings.
Übrigens, Fotos machen den Thread schön bunt.

🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅

Gutes Gelingen wünscht
Goerti


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Mitglied seit 25.05.2016
889 Beiträge (ø0,95/Tag)

Hallole,
wünsche euch einen schönen Wochenende
und einen schönen 1. Advent,

ich habe für diese Woche noch keinen Plan.


Liebe Grüße Diana

Wenn Dir das Leben Apfelstrudel gibt,
bestell Eis & Sahne dazu !
# mangönntsichjasonstnichts.
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Mitglied seit 09.12.2012
2.130 Beiträge (ø0,97/Tag)


Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 2995695547
Habe für diese Woche auch noch kein Brot ausgesucht. Wird aber wieder ein Brot mit viel Roggenanteil und Sauerteig werden.
Goerti vielen Dank für die Eröffnung der neuen Backwoche.
Wünsche allen einen schönen ersten Advent!
Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 3492271120
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Mitglied seit 13.03.2011
11.590 Beiträge (ø4,09/Tag)



Hallo

@Goerti
danke für die neue Backwoche

euch einen schönen 1. Advent

Liebe Grüße
Patty
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Mitglied seit 15.04.2006
386 Beiträge (ø0,08/Tag)

Ich "backe" gebrannte Mandeln, brotmäßig hab ich mir noch keine Gedanken gemacht. Eventuell ein Körnerbrot, auf jedenFall mit Hefe, da noch kein Sauerteig gezogen.
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Mitglied seit 22.05.2014
449 Beiträge (ø0,27/Tag)

Schönen ersten Advent an Euch ...

Für mich stehen heute gebrannte Mandeln und Haselnüsse aufm Plan - angefertigt und zum Trocknen aufgehängt sind schon die Mettenden und entweder heute oder morgen backe ich nochmal das Rezept "Brot und Brötchen schleifen" (Link einfügen funzt mal wieder nicht).

LG Tanja

👉Es kommt ein Zeitpunkt in Deinem Leben, wo Du realisierst, wer Dir wirklich wichtig ist, wer es nie war und wer es immer sein wird !👈
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Mitglied seit 22.05.2014
449 Beiträge (ø0,27/Tag)

So, hier ist mein Bananenbrot, welches ich heute gebacken habe. Es riecht einfach super, lässt sich super schneiden und geschmacklich ist es einfach nur geil - nach Bananen und Walnüssen ...




LG Tanja

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Mitglied seit 02.01.2014
1.599 Beiträge (ø0,89/Tag)

Moin,
jetzt bin ich neugierig, ist das wirklich Brot Tanja oder doch eher süß wie Kuchen?

Ich bin mangels Zeit noch planlos. Hab sogar vergessen mein Walnussbrot von letzter Woche zu fotografieren. War sehr lecker.
Vielleicht stell ich mal wieder einen "Sommerlieblingsbrotteig" in den Kühlschrank, der klappt ja auch prima wenn die Zeit knapp ist.


-Liebe Grüße Spunkybell-
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Mitglied seit 22.05.2014
449 Beiträge (ø0,27/Tag)

Es könnte auch gut als Kuchen durchgehen - es ist sehr fluffig - würde ich aber so wie süssen Stuten kategorisieren ...

Werde morgen mal schauen, was so als Belag passen würde.

LG Tanja

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Mitglied seit 01.11.2005
14.411 Beiträge (ø3,01/Tag)

Hallo,

gratuliere, Tanja, sieht gut aus.

Gruß
Peter
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Mitglied seit 10.08.2012
3.467 Beiträge (ø1,5/Tag)

Hallo Zusammen !


Hier ist ja schon mächtig was los.

Tanja, hast du ein Rezept für das Bananenbrot. Kann mir vorstellen, dass es recht gut schmeckt und zu esse ist, wie ein Zopf.

Liebe Grüße
Goerti


Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 3578537534
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Mitglied seit 22.05.2014
449 Beiträge (ø0,27/Tag)

Schau mal bitte im Thread von letzter Woche auf Seite 2 ziemlich mittig, da habe ich eine Verlinkung gemacht - jetzt funzt das wieder nicht ...

LG Tanja

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Mitglied seit 09.12.2012
2.130 Beiträge (ø0,97/Tag)


Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 2995695547
Tanja, Dein Bananenbrot schaut lecker aus!
Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 3492271120
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Mitglied seit 01.11.2005
14.411 Beiträge (ø3,01/Tag)

Hallo,

hier gibt es das Eintagsbrot. Etwas andere Mengen, weniger Wasser im Roggensauerteig. Man könnte weniger Hefe nehmen.

Gruß
Peter

Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 1673115492
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Mitglied seit 09.12.2012
2.130 Beiträge (ø0,97/Tag)


Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 2995695547
Peter, schönes Brot, alles perfekt, die Poren, die Kruste und die Form! Ich bewundere Dein Foto, auf dem dunklen Ceranfeld bekomme ich nur schlechte Bilder, vielleicht macht es das Holzbrett.
Brot Brötchen backen 01 12 07 12 2018 3492271120
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