Laufen diese Cookies auseinander?


Mitglied seit 07.06.2010
1.696 Beiträge (ø0,51/Tag)

Hallöchen ihr

ich würde gerne mal Cookies backen.
Es gibt in den Supermarkten immer so runde Kekse mit Schokostückchen. Die heißen sogar Cookies.
Genau die versuche ich nachzunacken.

Ich habe dieses Rezept gefunden.
Laufen diese Kekse auseinander?
Muss ich die "rohlinge" in form bringen oder reicht es, sie einfach aufs Blech zu geben. Werden die von selbst flach?
Habt ihr vielleicht ein paar Rezept Empfehlungen für mich?

Vielen Dank

Gruß
Caprica
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Mitglied seit 20.01.2006
3.324 Beiträge (ø0,67/Tag)

Hallo Caprica,

wenn Du Dir die Zubereitung des von Dir verlinkten Rezeptes gut durch liest und dazu noch die Kommentare
sind Deine Fragen eigentlich schon beantwortet. Na!

Aber mal kurz der Reihe nach;
den Teig, den Du ja nach Keksgröße aufs Backblech gibst, läuft durch den Fettanteil etwas auseinander,
deshalb etwas Abstand halten zwischen den Cookies.
Aber selbst wenn sie mal etwas verlaufen kann man diese noch leicht nach dem backen trennen da sie ja noch weich sind.
Und flach werden sie von alleine. Na!

Ein paar leckere Rezeptideen findest Du hier noch.

VG und viel Spaß beim backen wünscht
l2
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Mitglied seit 19.09.2010
2.250 Beiträge (ø0,69/Tag)

Hallo


Ich kann Dir dieses Rezept hier sehr empfehlen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/614921161520963/World-s-best-Chocolate-Chip-Cookies.html



Liebe Grüße
Torten-Liebhaberin
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Mitglied seit 07.06.2010
1.696 Beiträge (ø0,51/Tag)

Hallo,

vielen Dank Euch beiden!!

Gruß
Caprica
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