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Kandierte Veilchen


blumengitte

Mitglied seit 30.03.2010
393 Beiträge (ø0,1/Tag)

So etwa 30 Duftveilchenblüten
2 Eiweiß und Puderzucker zum betreuen.

Trockene, saubere Blüten mit einem kleinen Stückchen Stil .
Das Eiweiß schlagen und die Blüten in diesen Eiweißschnee geben.
Abtropfen lassen.
Mit reichlich Puderzucker besieben.
Ist ein nette Deko zu süßen Sachen.






Die beste Eigenschaft ist ein gutes Herz
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katir

Mitglied seit 10.04.2006
54.556 Beiträge (ø9,89/Tag)

Hallo Brigitte,

danke für die Erinnerung an diese tolle Deko.

Wünschte mir die Veilchen würden endlich blühen.

katir
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 17.12.2008
258 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallo,

ich liebe diese kandierten Veilchen- erinnern mich immer an Frankreich.

Hab jetzt getrocknete Veilchen zuhause und bald auch ein paar eigene frische auf dem Balkon, mal sehen ob ich es übers Herz bringe die zu verarbeiten.

Die sehen einfach so schön aus.


lg,

kochfee
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brutzel63

Mitglied seit 16.06.2007
11.826 Beiträge (ø2,33/Tag)

Hay, kann man einfach Hornveilchen dafür nehmen? Gekaufte aus der Gärtnerei, oder sind die irgendwie behandelt?




LG Brutzel
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blumengitte

Mitglied seit 30.03.2010
393 Beiträge (ø0,1/Tag)

Einfach die aus dem Garten--Die gibt es auch zu kaufen.Sind sehr schnell wuchzig.Kann leider hein Bild einstellen,kann ich nicht.

VIOLA ODORATA (botanisch)

--aber ohne Hunde Zugang grins.

LG Brigitte






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gwexhauskoch

Mitglied seit 14.02.2005
22.950 Beiträge (ø3,87/Tag)

Hallo,


Hornveilchen gehen auch, haben aber nicht den Duftveilchengeschmack. Die Veichen mit dem stärksten Duft sind die Parmaveilchen.

gwexhauskoch

Dogma ist die Diktatur der Ideologie.
Peter Cerwenka, (*1942)

Der Neid ist der stille Applaus der Kleingeister.
© Dr. Fritz P. Rinnhofer, (*1939), Marketing- und Verkaufsmanager und Publizist
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blumengitte

Mitglied seit 30.03.2010
393 Beiträge (ø0,1/Tag)

Danke,du bist da ja eher ein Fachmann als ich---bin aber auch gelernter Zierpflanzengärtner.

Man wird alt wie ne Kuh und lernt immer noch dazu... Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen


LG Brigitte





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brutzel63

Mitglied seit 16.06.2007
11.826 Beiträge (ø2,33/Tag)

Danke, habe jetzt mal gegooglet. Lachen




LG Brutzel
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charlycastello

Mitglied seit 01.03.2010
13.092 Beiträge (ø3,2/Tag)

Hallo,

kann ich die auf Vorrat machen und dann irgendwie in Schraubgläsern lagern?

LG Ute


Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen!
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gwexhauskoch

Mitglied seit 14.02.2005
22.950 Beiträge (ø3,87/Tag)

Hallo,

wenn du es schaffst die Lufteuchte aus den Gläsern zu halten, dann geht das gut.

Die bekannten Silicatsäckchen sind so ein Mittel und beim Zucker kannst du ein wenig drehen, sprich weniger hydrophile Zuckerarten nehmen/beimischen.

Immerhin kann man kandiete Veilchen (allerdings werden die etwas anders gemacht) in Cellophantütchen kaufen.


gwexhauskoch

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charlycastello

Mitglied seit 01.03.2010
13.092 Beiträge (ø3,2/Tag)

Ha, jetzt habe ich eine Idee, ich könnte die also in Dosen vakuumieren. Das sollte doch gut gehen, ohne dass die verpappen. Hier wachsen immer solche Unmengen Veilchen, die ich dann übers Jahr gut brauchen könnte. Also, probiere ich es mal! Aber erst müssen die Veilchen wieder wachsen und im Moment schneit es Welt zusammengebrochen !

LG Ute


Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen!
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blumengitte

Mitglied seit 30.03.2010
393 Beiträge (ø0,1/Tag)

Gute Idee Ute.Beim lagern hätte ich da auch ein Problem..

Danke.

Gruß Brigitte





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