Orangenat statt kandierte Orangen?


Mitglied seit 23.10.2006
785 Beiträge (ø0,16/Tag)

Hallo,
ich möchte einen Orangengugelhupf machen, der wird mit kandierten Orangen bestreut, nun kann ich keine kandierten Orangen bekommen, kann ich als Ersatz auch Orangenat nehmen?
Danke schon mal für Antworten.
LG KL
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Mitglied seit 07.05.2011
1.610 Beiträge (ø0,51/Tag)

Hallo

Würde ich nicht machen, Orangeat ist doch seht hart.

Ginge evtl. wenn man es sehr!!! klein hackt.

Im Zweifel lieber ganz weglassen.

MfG
Frank
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Mitglied seit 11.06.2006
13.220 Beiträge (ø2,68/Tag)

Hallo ...

wenn Du Orangen bekommen kannst, dann kannst Du sie auch selbst kandieren:

Rezept für kandierte Orangen

Orangeat würde ich eher nicht nehmen.

Lieben Gruß
Orangenat statt kandierte Orangen 1361614838
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Mitglied seit 11.12.2005
30.242 Beiträge (ø5,92/Tag)

Hallo zusammen!


Orangeat ist kandierte Orange.

Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
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Mitglied seit 03.04.2007
42.533 Beiträge (ø9,19/Tag)

Moin,
nein, Orangeat ist keine kandierte Orange. Für Orangeat werden die Schalen von Pomeranzen-Bitterorangen verwendet.

Du kannst es trotzdem verwenden. Wenn es ganz frisch ist, ist es auch nicht hart. Ich würde sie trotzdem fein hacken, weil ich denke, dass das schöner aussieht.

Schmeckt dann nur etwas anders als mit kandierten Orangen.

LG Ciperine
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Mitglied seit 07.05.2011
1.610 Beiträge (ø0,51/Tag)

Emmy-ly, Orangeat ist die kandierte SCHALE!! von der Bitterorange.

LG
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Mitglied seit 11.06.2006
13.220 Beiträge (ø2,68/Tag)

>>Orangeat ist kandierte Orange. <<

Orangeat ist aus Pomeranzen (ganz andere Schale und Bitterstoffe als Orange).

Lieben Gruß
Orangenat statt kandierte Orangen 1361614838
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Mitglied seit 23.10.2006
785 Beiträge (ø0,16/Tag)

Hallo,
danke für Eure Antworten! Ich werde wohl Orangenat ganz klein hacken und verwenden, habe mir die Haken nach kandierten Orangen abgelaufen und keine bekommen.
LG KL
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Mitglied seit 03.04.2007
42.533 Beiträge (ø9,19/Tag)

Das kannst Du gut so machen.
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