Snacks zu Bier?

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Mitglied seit 17.02.2008
11 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach Rezepten, die man lecker zu Bier servieren kann.

Bin auch schon fündig geworden:

-Angemachter Camenbert m. Laugenstangen
-Vagabundentaler
-Schinken-Käse-Hörnchen
-Speckkuchen

hat noch jemand leckere Rezepte für mich die gut zu einem deftigen Bier passen?

Danke schonmal! ... ...

Schlemmerin
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Mitglied seit 21.02.2007
28.073 Beiträge (ø7,04/Tag)

Hallo,

käme ein Bratwurstsalat in Frage?
In der DB gibt's da ein paar Rezepte.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Mitglied seit 24.08.2008
355 Beiträge (ø0,1/Tag)

Hallo Schlemmerin,

auch wenn ich diesen Tipp erst heute in einem anderen Thread gegeben habe, so passt er evtl. auch zu deiner Frage.

Auf unserer Geburtstagsfeier gab es dieses Jahr
*Leberkästorte
*Bratwursttorte
*Semmelknödelsalat
*Nudelweißwurstsalat

sozusagen bayerisch ein wenig "aufgepeppt"

Auch ein kalter Bratenaufschnitt oder pikant bestrichene aufgeschnittene Brez'n oder auch ein Preßsacksalat oder allgemein ein guter Wurstsalat wären eine Möglichkeit.

Lg
chili
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Mitglied seit 29.08.2005
17.069 Beiträge (ø3,77/Tag)

Hallo,

wie schauts mit Leberkäs aus oder mit Käsestangen.
Obazda geht auf jeden Fall, Radi und Radieserl, Wurstsalat, Pressack sauer, Südtiroler Speck, Handkäs mit Musik, alles mit frischem Bauernbrot und frischen Brezen.

LG eflip
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Mitglied seit 24.08.2008
355 Beiträge (ø0,1/Tag)

Oder Brote mit Schmalzaufstrich...
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Mitglied seit 21.02.2007
28.073 Beiträge (ø7,04/Tag)

Schmalz halte ich bei den Außentemperaturen, ehrlich gesagt, nicht für optimal.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Mitglied seit 24.08.2008
355 Beiträge (ø0,1/Tag)

Hm, hast recht *ups ... *rotwerd*
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Mitglied seit 05.09.2008
4.887 Beiträge (ø1,43/Tag)

villt ein Schmalzparfait Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen
Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen
lg
boss
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Mitglied seit 18.08.2006
687 Beiträge (ø0,16/Tag)

Hallo

ein Kassler oder Rollschinken mit Meerrettich,sauren Gurken und einem kräftigen Brot passt auch super zum Bier.


LG Dani
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Mitglied seit 21.02.2007
28.073 Beiträge (ø7,04/Tag)

Mal was ganz anderes, wenn auch nicht in Kombination mit Leberkäs & Co.

meine Matjesterrine harmoniert auch sehr gut mit Bier.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Mitglied seit 09.02.2007
2.226 Beiträge (ø0,56/Tag)

Hallo,

wenn bei uns die Herren (ein wenig trinken auch die Damen) zun Bier Abend kommen, dann kommt alles schnelles einfaches gut an.

Landjäger
Wiener
Frikadellen
Fleischkäse
Salami am Stück
Speck am Stück

Käsewürfel
saure Gurken

Baguette und Brezeln zum abreißen.......

Wenn es was warmes sein sollte, würde ich zu Schäufele oder frischem warmen Fleischkäse tendieren.

LG
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Mitglied seit 19.08.2008
4.004 Beiträge (ø1,16/Tag)

Hallo,
meinem Vater hätte ein Weizenkorn genügt...lach
Lg Ute
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Mitglied seit 19.08.2008
4.004 Beiträge (ø1,16/Tag)

Hallo,
ich mag Salzstangen und Chips zum Bier.
Lg Ute
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Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø2,92/Tag)

Hallo,

vielleicht hättest Du fragen sollen, welche herzhaften Snacks n-i-c-h-t zu Bier passen... na dann...

LG
Susanne
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Mitglied seit 17.02.2008
11 Beiträge (ø0/Tag)

Schonnmal danke für die vielen Ideen!!!

Vesper haben wir bereits hinter uns
mit Schmalz, Käsewürfel, Brezen und alles was dazu gehört,
hatte auch einen Kochkäse gemacht :)

Hat nun jemand Rezeptideen parat, die nicht die übliche Vesper betreffen?
Die Leberkästorte hört sich z. B. interessant an, habe auch neulich was von einem Speckkuchen in der Zeitung gelsen, den ich mal ausprobieren werden :)

Freue mich über jeden Vorschlag :)
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