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-Meine Mutter sagen, legen Messer unter Bett zerschneiden Schmerzen !- |
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Ein bißchen Text soll ja auch noch sein.............
Guten Morgen Ihr Lieben ! Früher konnte man im Supermarkt eine Apfelsinensoße ( ich glaube von Dr. O. ) kaufen, die hervorragend zu Mändelchen-Pudding passte. Leider kann ich diese nirgends mehr finden und deshalb meine Frage ob vielleicht jemand von Euch ein leckeres Rezept für so eine Soße zu Mandelpudding hat. LG momu17
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hallo Momu,
im Kochbuch \"Kochen können wie ein Profi\" (und darunter tun wir`s ja eh nicht, oder?) hab ich folgendes Rezept für Orangensauce gefunden: Die Schale einer ungespritzten Orange dünn abschälen, in sehr feine Streifen schneiden, in Wasser aufkochen und im Sieb kalt abspülen. Die blanchierten Orangenschalenstreifen mit 20 cl frisch gepresstem und durch ein Sieb gegossenen O-Saft sowie 90 g Zucker 3 - 4 Minuten kochen mit mit 3 cl Grand Marnier oder einem anderen Orangenlikör verrühren. Kalt mit oder ohne Schalen servieren. Grüßle von Regine  |
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..............hört sich doch ganz lecker an, mit Grand Marnier, hmmm!!!! 
LG momu17
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Klasse Ginne !
Ich hatte ja auch schin mal mit Speisestärke hantiert, aber ohne Alkohol. Das war dann eher Gelee. Aber mit dem Grand Marnier wird es funzen. Bussi !!! LG momu17
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