Getrocknete Kräuter Gelb?


Mitglied seit 11.03.2009
317 Beiträge (ø0,1/Tag)

hallo ich trockne meine kräter meist an der Luft auf dem Kopf hängend doch dieses Jahr ist viel gelb geworden.

wisst ihr warum?

kann man das dann trotzdem verwenden
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Mitglied seit 18.06.2005
13.955 Beiträge (ø3,06/Tag)

Hallo!

Wie konkret trocknest Du denn - und wann konkret hast Du die Kräuter geerntet?

Warum ich frage:
* an trockenen, warmen Tagen nach einer Trockenphase von mind. 2-3 Tagen ernten (dieser Sommer ist leider recht nass)
* nur in sehr kleinen Bündelchen, nie zu viel/dicht aneinander trocknen, sondern sehr luftig
* nie in der Sonne trocknen, sondern immer im Schatten
* in wirklich trockenen, warmen, luftigen Räumen oder Orten trocknen - so dass nach etwa 2-5 Tagen alles rascheldürr ist
* wenn alles trocken ist - gut verpacken, kühl + dunkel + trocken lagern
usw. usf.

Macht man das nicht - können die Kräuter eben gelb, braun, schwarz oder so werden - und haben in aller Regel dann Aroma, Wirkstoffe oder so verloren. Giftig werden sie aber nicht dadurch - wenn Du keine giftigen Kräuter verwendet hast. Na! Du könntest Dir also einfach mal jeweils etwas zerrebbeln, schnuppern und kosten, ob sie nach dem schmecken + duften, wie sie sollen.


Sonnige Grüße vom Bäumchen
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