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ich weiß gar nicht, ob ich in diesem Forum richtig bin 
Wenn nicht, verschiebt mich einfach... Ich habe einen Labskaus gemacht aus Kartoffeln, roter Beete, Corned Beef und Matjes. Nun haben wir soooooo viel übrig, dass ich den Rest gerne einfrieren würde, da für morgen schon etwas anderes geplant ist. Geht das wohl oder komme ich nicht umhin das Zeug morgen spätestens übermorgen doch zu essen 
Vielen Dank für Eure Tipps! LG Sandy |
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Moin Moin,
ich hab bereits Labskaus eingefroren und war vom Ergebnis nicht so wirklich überzeugt, im Notfall funzt das aber schon. Der Labskaus war nach dem Auftauen irgendwie trocken, also hab ich etwas Gurkenwasser dazugegeben und noch n büschen nachgewürzt und dann wars ok. Allerdings hatte ich keinen Matjes drin, den Fisch gibts bei uns immer separat. Inwiefern der Matjes also ein Problem beim Einfrieren werden könnte, weiß ich nicht. Gruß Steph 
____________________________________ ... a balanced diet is a chocolate in each hand |
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Hallo Zusammen,
ich merke schon: Wir müssen doch die Probe machen
Um den Matjes mache ich mir weniger Gedanken, aber Kartoffelbrei würde ich ja auch nicht einfrieren... Mal GöGa fragen was er will.... ich bin ja beim Auftauen dann nicht anwesend und er muss das eventuelle Elend allein über sich ergehen lassen 
Grüßle Sandy |