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Hallöchen
Ich will demnächst auch etwas mit Mohn backen... Weiß aber nicht, ob ich Mohn-back o. dieses Rezept v. Angi nehme... Was schmeckt denn besser? Woher bekomm ich Mohnsamen? Und kann ich auch anstatt Mohn-back nur gemahlenen Mohn nehmen? Zwar ist der Titel v. Forum etwas anders, aber vielleicht könnt ihr zwei mir dennoch helfen.... 
Danke naschkatzerl |
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hallo igelschnäuzchen..
schau dir mal den nusszopf von badenserle an da is ne leckere und einfach zu machende füllung drin.. lg wasndas  |
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Hallo,
ich weiß ja nicht wo Du herkommst aber ich komme ursprünglich aus dem Ruhrgebiet und da kannst Du die gewünschte Menge im Reformhaus frisch mahlen lassen. Hier in Hessen im Frankfurter Raum kennt das irgendwie keiner. Oder vielleicht versuchen in der Moulinette zu mahlen .Das habe ich nur mal gelesen ob es funktioniert weiß ich nicht . Ich würde auch echt gerne mal wieder den Mohnkuchen nach dem Rezept meiner Mutter ( stammt aus Ostpreußen ) machen oder die Mohnklöße ( die Schichtspeise meine ich )  .
Aber also ganz ehrlich mit diesem Mohnback ............versucht habe ich es mal .........aber das ist nun wirklich echt nicht dasselbe! @Naschkatzerl: also da würde ich ganz sicher das leckere Rezept von Angie für die Mohnfüllung nehmen  .Ist überhaupt kein Vergleich zum Mohnback!
lg moorhenne |
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Hallöchen
hmmmm...dann probier ich es mit dem selbstgemachten Mohn.. Und wie muß ich das jetzt umrechnen? Wenn ich z.b. 150g Mohn brauch? Und gemahlenen Mohn bekäme ich nur im Reformhaus, oder????????
Lg naschkatzerl Ps Danke  |
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Hi,
 vielleicht kann man den Mohn ja auch in einem Naturkostladen mahlen lassen fällt mir gerade ein ?
Kommt ja aufs Rezept an .Wenn Du eins mit Mohn hast müßte drinstehen wieviel gemahlenen Mohn Du brauchst. Und wenn Du eins mit Mohnback hast schreibt Rosalilla ja dass die Füllung oben so 250 g Mohnback entspricht ( ich würde allerdings da das Ei noch mit reintun glaube ich ). lg moorhenne |
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Hallöchen Renate
du weißt aber schon das ich ein Neuling in Sachen Mohn bin u. dazu noch in ner kleinen Stadt lebe 
Lg naschkatzerl (die mal im Elternhaus den Keller durchsucht zwecks Kaffeemühle, aber wo krieg ich Mohn her...  ) |
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Hallo Igelschnäuzchen,
für welche Art von Gebäck suchst du die Nußfüllung 
Ich habe mal eine ins Forum geschrieben wir Hefehörnchen. Die habe ich mal mit Mandel, mal mit Haselnüssen zubereitet. LG Lilliane |
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