Suche Rezept Blutwurst Tarte


Mitglied seit 01.02.2005
242 Beiträge (ø0,05/Tag)

Guten Morgen,

gestern habe ich u.a. eine Reportage über das "Cafe Nachwerk" in Mecklenburg-Vorpommern gesehen.
Es wirde eine Marshmallow Torte und eine Blutwurst Tarte gezeigt.
Das Rezept für eine Marshmallow Torte habe ich hier gefunden.

Suche nun das Rezept einer Blutwurst Tarte.
Der holl. Bäcker im TV hatte die Springform mit Teig ausgelegt, darauf kamen die Blutwurstscheiben, Zwiebeln,
es sah aus wie eine grüne Gewürzpaste und ein Abdeckung gab es auch.

Hat jemand so ein ähnliches Rezept?
Würde das gerne mal ausprobieren, da ich es mir sehr lecker vorstellen kann.

Gruß
rothkopf
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Mitglied seit 13.11.2005
12.651 Beiträge (ø2,49/Tag)

Hallo,

wenn du nach Tarte Boudin noir googelst, dann erhältst du einige Rezepte auf französisch. Du kannst dir die Seiten übersetzen lassen.

Lg, Marie
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Mitglied seit 16.12.2003
49.945 Beiträge (ø8,64/Tag)

Rezepte für Blutwurst Tartes gibt es wie Sand am Meer - entscheident ist was für ne Blutwurst genommen wurde - und das "das Grüne" war - Sempft ? Pesto ? wurde da nix zu gesagt ?
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Mitglied seit 01.02.2005
242 Beiträge (ø0,05/Tag)

Hallo,
danke erstmal für die Antworten.
Habe mir heute das Ganze noch mal Online angesehen.
Das Grüne ist wohl doch eher gelb und wird bestimmt Senf sein.
Habe auch schon ein wenig gegoogelt und Rezepte gefunden.
Wahrscheinlich werde ich mal ein wenig rumexperimentieren.

Gruß
rothkopf
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Mitglied seit 16.12.2003
49.945 Beiträge (ø8,64/Tag)

ich hätte auch spontan auf Senf getippt... Lachen

viel Spass beim Experimentieren...

...
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