suche rezept schweinelende


Mitglied seit 12.09.2007
8 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo!
Ich habe im Fernseh mal die Zubereitung von Schweinelende gesehen, aber nicht alles richtig mitbekommen.
Die ganze Lende wurde kurz scharf angebraten und mit grünen Blättern umwickelt ( kenne sie nicht) und in
Allufolie eingewickelt und bei leicht kochendem Wasser 10 minuten garen lassen.
Feisch war zart rosa, dann beim aufschneiden. Was für eine Soße würdet ihr empfehlen dazu. Möchte breite Nudeln dazu
machen.

Danke Gruss Jupp
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