zum Lachs gibt es bei uns Tomaten,Zucchini Gemüse


Mitglied seit 15.08.2005
2.209 Beiträge (ø0,42/Tag)

wenn ich Lachs zubereite, gibt es bei uns folgendes als Beilage dazu:
3 Tomaten
1 Zucchini
Öl
Sahne
Balsamico Essig
Gewürze nach belieben ( Oregano, Thymian,Knoblauch, Salz,Pfeffer)

Tomaten waschen,achteln ( wer möchte kann auch die Haut abziehen)
in Öl andünsten,bis das sie weich sind, evt. Knoblauch in Scheiben zugeben
Zucchini halbieren und in Scheiben geschnitten dazugeben,vermengen
Sahne bis zum Gemüse aufgießen etwas einkochen lassen
einen Schuß Balsamicoessig zugeben und mit Gewürze abschmecken.

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Mitglied seit 18.08.2005
1.075 Beiträge (ø0,21/Tag)

Hallo Mediterana,

was gibt es denn bei euch für eine Beilage dazu?

LG
Solvei Lachen
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Mitglied seit 15.08.2005
2.209 Beiträge (ø0,42/Tag)

Hey Solvei, Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

es gibt die gute alte Kartoffeln dazu.
Ich kann mir aber auch Bandnudeln oder Reis dazu vorstellen. Mein Göga isst nicht so gerne Reis.

Balsamico erst mal natürlich einen kleinen Schuß, da die Geschmäcker ja unterschiedlich sind.
LG
mediterana
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