Gurken-Paprika-Salat

erstellt von patty89 am 11.09.2017

Schritt 1
Zutaten bereit legen

  • 1/2 Schlangengurke(n)
  • 1 Paprika
  • 1 Pck. Mozzarella 
  • etwas Olivenöl
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Prise(n) Pfeffer

Schritt 2
Das Gemüse und den Käse vorbereiten.

Dafür benötigt

  • Waschwasser
  • Messer
  • Schneidbrett

Zubereitung

  • Die Schlangengurke waschen
  • und der Länge nach halbieren und dann vierteln.
  • Anschließend die Viertel in dickere Stücke schneiden. 
  • Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  • Evlt. den Mozzarella abgießen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
Nun alles vermengen und abschmecken

Dafür benötigt

  • Schüssel
  • Löffel

Zubereitung

  • Die Zutaten zusammen in eine Schüssel geben
  • und mit etwas Olivenöl übergießen.
  • Dann noch mit Salz und Pfeffer würzen.

ich habe Knoblauch-Olivenöl gemacht. So hatte es einen leckeren Geschmack. 
Mein Mann wollte noch etwas Balsamico in seine Schüssel 

Schritt 4
Servieren

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de