Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

erstellt von käsespätzle am 14.01.2018

Schritt 1
Zutaten

  • 1 kg gekochte Kartoffeln vom Vortag
  • 200g Schinkenspeck (Frühstücksspeck)
  • 2 Zwiebeln
  • Butter
  • Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Schritt 2
Vorbereitungen

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben oder kleine Stückchen schneiden. Zwiebeln in kleine Würfelchen schneiden.

 

Schritt 3
Braten

Butter auslassen, Kartoffeln zugeben und auf kleiner Flamme brutzeln lassen. Immer wieder wenden. Zwiebeln und Speck dazugeben. Weiter braten. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer gut würzen.

Schritt 4
Servieren

 

Servieren.

 

Guten Appetit

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