Annas Erdbeerlimes

erstellt von käsespätzle am 08.07.2017

Schritt 1
Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 400 g Zucker
  • 350 ml Wasser
  • 550 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 700 ml Wodka

Schritt 2
Vorbereitung

Die Erdbeeren putzen, vierteln und in einen Topf geben. Zucker und Wasser dazugeben und pürieren. Je nach Geschmack kann man es entweder ganz fein pürieren oder auch noch kleine Stückchen drin lassen.

Schritt 3
Kochen

Dann das Püree kurz auf dem Herd aufkochen und wieder auskühlen lassen.

Schritt 4
Auffüllen

Mit Zitronensaft und Wodka mischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Schritt 5
Abfüllen

Anschließend in vorbereitete Flaschen abfüllen.

Schritt 6
Servieren

 

 

Zum Wohl.

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