Fischkunde
Von: Carsten Dorhs, Länge: 11:41 Minuten, Aufrufe: 14.026

In diesem Video zeigt euch Carsten Dorhs, wie ihr Fisch enthäutet, entgrätet und filetiert. 

Als Beispiel nimmt Carsten im Video einen Rund- und einen Plattfisch. Ihr erfahrt, welche Küchenutensilien ihr benötigt und wie ihr sie richtig einsetzt. Viel Spaß beim Ansehen.