Geflügelbrust im Wirsingblatt auf Maronenpüree mit Pilzsauce
Von: Carsten Dorhs, Länge: 18:16 Minuten, Aufrufe: 17.308

So schmeckt der Herbst! Geflügelbrust im Wirsingblatt auf Maronenpüree mit Pilzsauce.

Im Video zeigt euch Carsten Schritt für Schritt, wie das Gericht gelingt. Dabei lernt ihr, wie ihr eure Wirsingblätter blanchiert und so um das Fleisch wickelt, dass sie sich beim Garen nicht wieder lösen. Viel Spaß!