Hack'n'Roll

Flank-Steak-Rolle vom Grill

Mit Tomaten-Ananas-Salsa

In der Video-Rubrik "Hack'n'Roll" zeigt der Berliner Grillmeister Marc Balduan, dass Grillen mehr ist als Bockwurst und Kartoffelsalat auf dem heimischen Balkon. Grillen ist eine Passion.

Marc ist Grill-Lehrer und gibt bundesweit Schulungen, veranstaltet Grillseminare und übernimmt Catering-Aufträge.

Gemüse grillen: 3 Methoden vom Profi

Gemüse grillen mit Gemüsekorb, in Pergament und auf dem Rost

Fisch grillen

Auf dem Zedernbrett, der Plancha und im Fischkorb

Grillzubehör

Egal ob Flammkuchen, Eisbombe oder Fleisch - mit diesem Zubehör grillt ihr auf den Punkt.

Grillmethoden: auf den Punkt grillen

Nie wieder verbranntes Essen dank Bullauge & Co.

Grill anzünden - So klappts sicher!

Grill anzünden mit Anzündkamin

Tomahawk Steak vom Grill

Zartrosa Steak mit saftigem Bohnen-Chorizo-Ragout

Grill reinigen

So bekommt ihr Rost & Co. ganz leicht sauber

Beef Burger mit Pulled Pork-Füllung

Burger XL mit Salat, Zwiebeln und geschmolzenem Käse

Rubs und Marinaden

Grundrezepte und Varianten für Fleisch und Fisch

Secreto Ibérico vom Grill

Edles Schweinefleisch im Sandwich mit Zwiebel-Marmelade