Rezepte von Wurstler1

90 Rezepte gefunden

3 Seiten

« 1 23

Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Stangenspargel eingemacht Den Spargel in Wasser je nach Spargeldicke 3 - 4 Minuten bissfest sieden. ...	30 Min. normal	473 05.11.10
Zucchini mit Käsefüllung Den Camembert klein schneiden und zusammen mit dem Frischkäse und dem Kümmel fein zerdrücken. ...	40 Min. normal	66 17.11.10
Corned beef Im Kühlschrank wird das in Stücke geschnittene Fleisch 4-5 Tage mit dem Zucker und dem Pökelsalz vorgesalzen, dabei sollte man es ...	90 Min. normal	1.261 14.12.10
Pfälzer im Aspikmantel eine herzhafte Brühwurst zum Kaltverzehr	60 Min. normal	156 26.12.10
Presskopf vom Pfälzer	60 Min. normal	533 27.12.10
Spargel süß-sauer eingelegt Zuerst stellt man aus den Zutaten einen Sud her indem man alles (außer dem Spargel) 2-3 Min. aufkocht und dann abkühlen lässt. ...	30 Min. normal	2.913 04.08.11
Wildschweinpastete Aufschnittwurst	60 Min. normal	156 19.10.11
Kochschinkensülze ergibt ca. 1700 g	60 Min. simpel	441 19.10.11
Pfälzer Feuerwürstchen angenehm scharfe Brühwürstchen zum Braten oder Grillen	120 Min. normal	291 29.11.11
Filetblutwurst gehobene Klasse	120 Min. normal	74 29.11.11
Pulverisierte Schwarten für Brühwürstchen	30 Min. normal	219 05.01.12
Prager Schinken Lake oder auch Spritzpökelung	60 Min. normal	788 11.01.12
Harissa-Paprikamark angenehm scharf	45 Min. normal	286 17.02.12
Nussdorfer Servelat Rezeptur von ungefähr 1850	60 Min. normal	182 19.03.12
Schweinebauchroulade Aufschnittwurst	240 Min. normal	202 24.04.12
Schwartenblock aus rohen Schwarten Die rohen Schwarten werden 1-2 Tage gewässert und mit 20 g pro kg Schwarten und Wasser angesalzen. ...	30 Min. simpel	107 12.06.12
Wurststrudel nur mit dem Fleischwolf	60 Min. normal	164 02.07.12
Fleischkäse mit Schwartenblock	60 Min. normal	553 07.08.12
Fleischkäse aus Hackfleisch ohne Kutter	60 Min. normal	4.086 22.08.12
Röstzwiebelkochmettwurst Streichwurst	60 Min. normal	344 25.09.12
Bockwurst Das Fleisch klein schneiden und 1 - 2 Tage mit dem Pökelsalz vorsalzen. ...	60 Min. normal	397 16.10.12
Brombeereis für die Eismaschine	20 Min. normal	509 07.12.12
Vanilleeis für die Maschine	10 Min. simpel	605 14.01.13
Schokoladeneis für die Maschine	10 Min. normal	860 14.01.13
Zitroneneis für die Maschine	90 Min. normal	1.909 14.01.13
Kochschinken-Mixed Pickles Sülze Zuerst den Kochschinken in kleinere Würfel schneiden und das abgetropfte Gemüse mit kochendem Wasser abschwenken (hält besser). ...	45 Min. normal	924 29.01.13
Paprika-Chili-Brotaufstrich ergibt 3600 g Masse	60 Min. normal	1.511 21.02.13
Paprika- oder Pfefferbauch Lake ca. 15 Min. kochen, abfiltern und erkalten lassen. ...	40 Min. normal	702 26.02.13
Schwarze Gewürznüsse Pfälzer Trüffel	60 Min. normal	222 14.04.13
Mortadella in 3 Varianten	90 Min. normal	112 06.05.13

3 Seiten

« 1 23