Rezepte von chefkoch

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Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Rote Bete–Orangen-Suppe Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem großen Topf mit dem Öl angehen lassen. ...	20 Min. simpel	2.660 01.02.12
Pangasius auf Fenchelsalat in Orangenvinaigrette Gegebenenfalls Orangenschale fein reiben oder Zesten reißen und mit dem Olivenöl vermengen um so ein „Orangenöl“ herzustellen. ...	30 Min. normal	1.180 13.04.10
Gnocchi Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. ...	20 Min. normal	6.818 30.09.10
Waffeln mit heißen Kirschen Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nach und nach zufügen. ...	30 Min. normal	11.756 02.01.11
Lachs im Zucchinimantel an Minz-Tzatziki Gurke waschen und grob mit Hilfe einer Reibe raspeln. Knoblauch pellen und dann pressen. ...	30 Min. normal	2.731 02.07.12
Aioli Zimmerwarmes Eigelb in eine Schüssel geben. Knoblauch pellen und im Mörser zu einer Paste verarbeiten. ...	20 Min. normal	8.852 13.08.07
Szegediner Gulasch mit Kartoffeln Fleisch portionsweise in einem Bräter oder großem Topf mit Öl anbraten. Danach erst einmal zur Seite stellen. ...	40 Min. normal	2.237 05.03.07
Roulade von Seezunge und Lachs auf gebratenem Chinakohl in Limonensauce Ca. 60 g Lachs mit etwas Salz, Cayenne und Safran im Mixer zerkleinern. Sahne zufügen und fein mixen. ...	40 Min. normal	1.804 13.12.07
Gebackene Austernpilze mit Dip Austernpilze putzen und gegebenenfalls noch halbieren. Eier, Wein und Öl verquirlen, salzen und pfeffern. ...	30 Min. normal	1.218 29.08.08
Gebratener Blumenkohl und Brokkoli mit Kräuterquark Blumenkohl und Brokkoli in Röschen putzen. Stiele kreuzweise einschneiden. In Salzwasser bissfest garen. ...	20 Min. normal	2.321 05.01.09
Spritzige Erdbeerbowle In einen Eiswürfelbereiter je ein Erdbeerstück legen, mit Wasser bedecken und einfrieren. ...	15 Min. simpel	16.626 02.07.09
Süße Frühlingsrolle mit Pina Colada Espuma Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Danach ausdrücken und mit etwas Ananassaft erhitzen bzw. auflösen. ...	45 Min. normal	1.360 13.04.10
Schupfnudeln Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. ...	20 Min. normal	4.199 30.09.10
Gegrillter grüner Spargel mit Saltimbocca Grünen Spargel vom holzigen Ende befreien und gegebenenfalls die untere dickere Spargelhälfte noch etwas schälen. ...	30 Min. normal	10.764 29.04.11
Gewoktes Rindfleisch in roter Chili - Erdnusssauce Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl und Chilipulver mindestens eine Stunde ...	30 Min. normal	2.396 28.02.11
Kichererbsensuppe mit Lammfilet und karamellisierten Walnüssen Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pellen und beides in der Butter goldgelb anbraten. ...	30 Min. normal	750 29.03.11
iPhone 5 Apfelkuchen Backen Sie Ihr iPhone 5 noch vor dem Erscheinungsdatum - reicht für ca. 20 Personen	480 Min. pfiffig	2.804 09.09.12
Chili con Carne Die Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und in einem tiefen Topf oder Bräter im Öl goldgelb anbraten. ...	30 Min. normal	12.055 01.03.10
Maurische Spieße Filet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken. ...	15 Min. simpel	2.459 07.08.07
Rheinischer Döppekooche Kartoffeln waschen, schälen und mit der elektrischen Küchenmaschine in nicht zu feine Streifen raspeln. ...	30 Min. normal	2.949 04.02.10
Pizza Muffins Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Ei, Milch + Öl zufügen und zu einem Teig verarbeiten. ...	30 Min. normal	7.249 30.08.10
Geflügelleberpraline im Pumpernickelmantel auf Rote Bete Salat in Himbeervinaigrette Die Geflügelleber putzen und zusammen mit den Eiern in den Mixer geben. ...	30 Min. pfiffig	680 15.12.07
Caipirinha Sorbet mit Ananas Wasser und Zucker aufkochen, dabei umrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. ...	30 Min. simpel	2.369 05.03.07
Labskaus nach Carstens Art Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser kochen. ...	45 Min. normal	3.236 29.10.10
Apfeltarte mit Vanillesoße Mehl, Butter, Ei, Zucker und Salz mit einem Rührgerät zu einem festen Teig verarbeiten. Abgedeckt mind. 1 Stunde ruhen lassen. ...	45 Min. normal	1.980 02.04.07
Geflügelbrühe mit Gemüsestreifen und kleinen Klößchen Huhn gründlich waschen und gegebenenfalls zerlegen. In einem großen Topf bedeckt mit kaltem Wasser schnell zum Kochen bringen. ...	60 Min. normal	695 13.02.07
Heilbutt im Gemüsebett mit Senfsauce und kleinen Kartoffeln Fisch portionieren, in Butter kurz anbraten und zur Seite stellen. ...	20 Min. normal	1.547 01.12.06
Lachsforelle mit Frankfurter Grüne Sauce und kleinen Schwenkkartoffeln Kräuter (original: Borretsch, Kresse, Petersilie, Kerbel, Pimpernelle, Sauerampfer und Schnittlauch - wir verwenden aufgrund ...	45 Min. normal	4.137 29.03.11
Pochierte Eier im Salatnest mit Räucherlachsstreifen und Kresse Reichlich Wasser mit einem Schuss Essig in einem breiten Topf erhitzen. Die Eier einzeln und vorsichtig in Tassen aufschlagen. ...	35 Min. normal	2.838 02.04.07
Lachs unter der Meerrettichkruste mit Feldsalat und Kartoffelcroutons Lachs in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten, sofort aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und abkühlen ...	45 Min. normal	1.532 14.12.06

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