Rezepte von chefkoch

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Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Lebkuchenparfait mit Gewürzorangen Sahne steif schlagen. Eiklar steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen. ...	30 Min. normal	1.449 01.12.06
Brot und Brötchen schleifen für 1 kleines Brot und vier Brötchen	60 Min. normal	13.822 04.04.08
Marzipan - Mohn Mousse mit Himbeersauce Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch, Mohn und klein geschnittenes Marzipan erhitzen. ...	30 Min. normal	8.123 03.12.07
Einfacher Flammkuchen Aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen Teig herstellen. ...	45 Min. normal	51.098 01.10.08
Chicken Wrap mit Gemüse, Guacamole und Crème fraîche Geflügel putzen, in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Paprika putzen und in Streifen schneiden. ...	45 Min. normal	40.231 04.07.08
Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Anschließend in Salzwasser durchgaren und danach ausdampfen lassen. ...	60 Min. normal	10.315 30.11.09
Kohlrouladen mit Kümmelkartoffeln Strunk aus dem Kohl schneiden. In einem großen Topf mit Wasser, Salz und Kümmel den ganzen Kohl am Stück blanchieren. ...	60 Min. normal	5.767 07.01.09
Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung Für den Biskuitteig die kühlschrankkalten Eier trennen und das Weiß mit einer Prise Salz in einer großen Schüssel steif schlagen. ...	30 Min. normal	32.804 02.05.12
Dunkle Grundsauce / Bratenjus Knochen/Fleisch gegebenenfalls waschen und in walnussgroße Stücke hacken. ...	180 Min. normal	6.798 03.11.09
Einfacher Zwiebelkuchen Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und das kalte Wasser hineingeben. ...	30 Min. normal	16.168 30.08.10
Tiramisu klassisches Tiramisu in Begleitung frischer Beeren	25 Min. normal	74.463 02.08.08
Herbstlicher Salat mit gebratenem Kürbis, karamellisierter Birne, Blauschimmelkäse und Walnüssen Salat waschen und putzen. Birne schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und schräg in Rauten schneiden. ...	35 Min. normal	3.776 01.10.08
Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Linsensalat Bacon ausbreiten und den Käse darin einschlagen. In einer Pfanne mit Öl und dem Rosmarin anbraten. ...	30 Min. normal	14.821 05.12.06
Safranrisotto mit Ofentomaten und glaciertem Zwiebellauch Zwiebel und Knoblauch würfeln. In der Butter angehen lassen, Risotto zufügen und mit anschwitzen, bis er glasig ist. ...	45 Min. normal	1.910 24.04.07
Buttermilchmousse mit Erdbeeren und Nusspesto Erdbeeren putzen und halbieren, größere Erdbeeren vierteln. ...	30 Min. normal	5.896 02.07.09
Herzhafter Linseneintopf mit Gemüse und Würstchen Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Wurzelgemüse putzen und würfeln. ...	45 Min. normal	11.944 02.07.09
Geeister Christstollen mit Rumtopffrüchten Sahne steif schlagen. ...	45 Min. normal	337 30.11.09
Coq au vin Die Geflügelkeulen (bei Bedarf) am Gelenk halbieren und in einem großen, flachen Topf oder Bräter anbraten bis sie Farbe haben. ...	30 Min. normal	12.542 04.02.10
Saftiger Käsekuchen ohne Boden Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Den Rand buttern und mit Mehl bestäuben. ...	20 Min. normal	101.370 14.10.09
Lachs beizen Gewürze mörsern und mit Zitronenzeste und Dill in einer Schüssel vermengen. ...	45 Min. normal	8.885 31.03.10
Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire - Kartoffeln und Sauce Béarnaise Fleisch anbraten, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 20 Minuten garen. Gegebenenfalls Fleisch einmal drehen. ...	60 Min. normal	12.044 13.12.08
Hackfleisch - Lauch - Suppe Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Diese zusammen mit dem Speck in einem großen Topf mit dem Öl angehen lassen. ...	20 Min. normal	32.548 01.03.10
Apfel - Pfannkuchen Eier trennen. Weiß mit Zucker steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig schlagen und die Milch zufügen. ...	30 Min. simpel	26.432 02.01.11
Bratapfeltiramisu Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. ...	20 Min. normal	2.095 05.12.06
Quiche mit Spinat und Ziegenfrischkäse Masse für eine Quicheform	30 Min. normal	25.875 14.10.09
Mit Ziegenkäse überbackenes Entrecôte an Pfeffersauce, grünen Bohnen und Kartoffelecken Kartoffeln halbieren oder vierteln, Rosmarin grob abrebeln und Knoblauch andrücken. ...	40 Min. pfiffig	6.950 03.09.07
Nudelteig Nudelteig selbst gemacht ... mit Videoanleitung	45 Min. normal	22.454 27.08.08
Feine Kartoffelsuppe mit Croûtons und Baconaroma Schalotten klein schneiden und in Butter anbraten. Kartoffeln schälen, würfeln und mit in den Topf geben. ...	20 Min. normal	11.928 23.12.09
Erdbeer - Muffins mit Rhabarberfüllung Mehl, Backpulver und Mandeln vermengen. Ei, Zucker, Butter und saure Sahne verquirlen. Mehlmischung zufügen und verkneten. ...	30 Min. normal	17.648 02.04.08
Lasagne Bolognese Möhre, Sellerie, Zwiebel + Knoblauch putzen und in Würfel schneiden. ...	75 Min. normal	62.804 03.08.08

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